Top.Mail.Ru

Белорусская красавица — описание вкусного и урожайного сорта картофеля «Янка»

Время на чтение: 6 минут Добавить в закладки

Белорусский картофель считается настоящим эталоном качества и вкуса.

Неудивительно, что новые сорта пользуются вниманием со стороны огородников и фермеров, их выращивают как для собственных нужд, так и в рамках бизнеса.

К числу таких перспективных новинок относится «Янка» – урожайный, вкусный и простой в уходе сорт. В этой статье мы подробно расскажем вам о нем — описание, особенности выращивания, характеристики и склонность к заболеваниям.

Показать содержание

      

Происхождение

Сорт картофеля Янка выведен белорусскими селекционерами. Оригинатор – Белорусский центр овощеводства и растениеводства. Сорт внесен в Госреестр РФ в 2012 году. Картофель районирован для Центрального и Северо-Западного регионов. Рекомендован для выращивания на промышленных полях и фермерских хозяйствах, возможно выращивание на личных огородах. Собранный урожай отлично хранится, пригоден к транспортировке. Ровные, аккуратные клубни идеальны для продажи, их можно фасовать прямо на поле.

Картофель «Янка»: описание сорта и фото

Название сортаЯнка
Общая характеристикастоловый сорт с высокой урожайностью и хорошей лежкостью
Период созревания90-100 дней
Содержание крахмала14,8-15,4%
Масса товарных клубней80-110
Количество клубней в кусте8-12
Урожайность195-315 ц/га
Потребительские качестваприятный насыщенный вкус, мякоть не темнеет при нарезке, слабо разваривается
Лежкость96%
Цвет кожурыжелтый
Цвет мякотикремовый
Предпочтительные регионы выращиваниялюбой
Устойчивость к заболеваниямсорт среднеустойчив к возбудителю фитофторы ботвы и листьев, устойчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, раку картофеля
Особенности выращиванияхорошо отзывается на повышенные дозы минеральных удобрений
ОригинаторБелорусский центр овощеводства и растениеводства

Янка – среднеспелый столовый сорт. Урожайность хорошая, зависит от условий выращивания и региона. С 1 гектара собирают от 195 до 315 центнеров отборного картофеля. Максимальная урожайность зафиксирована на уровне 360 центнеров с гектара.

В таблице представлены данные по урожайности других сверхранних сортов картофеля:

Название сортаУрожайность
Янка195-315
ФермерС 1 гектара получают более 200 центнеров.
Метеор200 – 400 центнеров с гектара в зависимости от региона и климата.
СорокодневкаС 1 гектара можно собрать от 200 до 300 центнеров.
МинерваС 1 гектара собирают от 200 до 450 центнеров.
КаратопМожно собрать 200-500 центнеров с гектара.
ВенетаСредняя цифра — 300 центнеров с гектара.
Жуковский ранний В среднем 400 центнеров с гектара.
РивьераОт 280 до 450 центнеров с гектара.
КирандаОт 110 до 320 центнеров с гектара.

Собранные клубни отлично хранятся, лежкость достигает 96%. Читайте подробнее о сроках и температуре хранения картофеля, о возможных проблемах. А также о хранении корнеплодов зимой, на балконе, в холодильнике, в ящиках и в очищенном виде.

Куст среднего размера, прямостоячий, с умеренно раскидистыми ветками. Листья некрупные, светло-зеленые, со слабо волнистыми краями. Венчик компактный, собран из крупных бледно-фиолетовых, быстро опадающих цветов. Ягоды завязываются редко. Корневая система мощная, под каждым кустом образуется 8-12 отборных клубней. Мелочи и уродливых корнеплодов немного.

Ниже в таблице вы можете видеть сравнительные характеристики товарного веса клубней и их лежкости по другим сортам:

Название сортаМасса товарных клубней (грамм)Лежкость
Янка80-11096%
Метеор100-15095%
Минерва120-24594%
Киранда92-17595%
Каратоп60-10097%
Венета67-9587%
Жуковский ранний100-12092-96%
Ривьера100-18094%

Картофель выращивают на любых почвах, кусты спокойно переносят незначительную засуху или перепады температуры. Сорт отзывчив на подкормки, при внесении комплексных минеральных удобрений урожайность значительно повышается.

Необходимо окучивание с формированием высоких гребней и уничтожением сорняков. В условиях жаркого лета рекомендован полив.

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

  • отличный вкус корнеплодов;
  • хорошая урожайность; собранные клубни долго хранятся;
  • корнеплоды ровные, красивые, подходящие для продажи;
  • семенной материал не склонен к вырождению;
  • картофель не повреждается при копке;
  • возможно высаживание на любые почвы;
  • терпимость к капризам погоды.

К небольшим недостаткам можно отнести восприимчивость к некоторым болезням.

Важно: При своевременном внесении удобрений и правильном поливе урожайность возрастает, клубни становятся более крупными и вкусными.

Характеристики корнеплода

Сорт картофеля «Янка» обладает следующими характеристиками:

  • клубни крупные, весом от 80 до 110 г;
  • форма округло-овальная или овальная;
  • клубни ровные, аккуратные;
  • кожура желтая, равномерно окрашенная, умеренно тонкая, слабосетчатая;
  • глазки поверхностные, малочисленные, средней глубины, неокрашенные;
  • мякоть на срезе кремовая или светло-желтая;
  • содержание крахмала умеренное, колеблется от 14,8 до 15,4 %;
  • высокое содержание белка, витаминов, ценных аминокислот.

Картофеля имеет приятный насыщенный вкус. Умеренное содержание крахмала не позволяет клубням темнеть при разделке и приготовлении, корнеплоды не развариваются, но становятся рассыпчатыми, не жесткими. Клубни можно варить, жарить во фритюре, фаршировать, запекать. В промышленных условиях из картофеля получаются отличные чипсы, замороженные смеси или сублимированное пюре.

Читайте также о других свойствах картофеля.

Почему опасен соланин, в чем польза и вред сырого картофеля, можно ли пить его сок и есть ростки и для чего это делают.

Ознакомиться с внешним видом картофеля «Янка» можно на фото:

Особенности выращивания

Что касается агротехники, то этот картофель мирится с любыми почвами, но предпочитает легкий плодородный грунт. Урожайность повышается при умеренном внесении минеральных комплексных удобрений. Комплексов с повышенным содержанием азота нужно избегать, они способствуют обильному росту ботвы в ущерб клубням.

Читайте подробнее о том, чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как правильно сделать это при посадке.

Совет: Для посадки отбираются корнеплоды среднего размера, не поврежденные вредителями. Их протравливают, обрабатывают стимуляторами роста и проращивают на свету или в опилках.

Посадка начинается во второй половине мая, когда почва полностью прогреется. В более теплых регионах высаживать клубни можно раньше.

Перед посадкой почва тщательно рыхлится, из нее выбираются остатки растений, способные стать питательной средой для бактерий и личинок насекомых. Для большей безопасности грунт можно обработать дезинфицирующими препаратами и применить мульчирование.

Каждые три года участки для посадки нужно менять, это позволит избежать заражения. Сажать картофель лучше на земли, которые занимали бобовые, капуста, морковь, луговые травы.

Клубни высаживаются с заглублением на 10 см, расстояние между лунками – 30-35 см. Оставляются междурядья шириной 70 см. По лункам можно разложить перегной и древесную золу, повышающую питательность почвы.

За сезон посадки 2-3 раза окучивают, формируя высокие гребни над кустами. Рекомендуется полив, а также однократное внесение удобрений. За 10 дней до уборки урожая кусты можно опрыскать водным раствором суперфосфата. Внекорневая подкормка позволяет увеличить вес клубней, не позволяя им накапливать нитраты.

Клубни имеют тонкую, но прочную кожуру, которая не повреждается при копке. При промышленном выращивании можно использовать комбайны с прямым или боковым захватом. Собранный картофель сортируется и просушивается на меже или под навесом. Картофель, предназначенный для продажи, можно упаковывать прямо на поле.

Предлагаем вашему вниманию еще несколько интересных материалов о способах выращивания картофеля. Голландские технологии, урожай без прополки и окучивания, выращивание ранних сортов, а также получение урожая из семян, под соломой, в бочках, в ящиках, в мешках.

Болезни и вредители

Рак картофеля

Сорт устойчив ко многим опасным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше, черной ножке, фитофторозу листа и корнеплода, полосчатой или морщинистой мозаике.

Рекомендуется протравливание клубней перед посадкой, проливание почвы дезинфицирующими препаратами. Для профилактики фитофтороза посадки опрыскиваются медесодержащими препаратами.

Читайте также про альтернариоз, фузариоз, вертициллезное увядание.

Что касается насекомых-вредителей, то чаще всего картофелю угрожают колорадские жуки, проволочник, медведки и картофельная моль.

В борьбе с ними помогут специальные препараты и проверенные годами народные методы. А прочитать про каждый из них подробно вы можете в статьях нашего сайта:

  1. Борьба с колорадским жуком и его личинками: народные средства и промышленные химикаты.
  2. Как избавиться от проволочника в огороде.
  3. Химикаты против картофельной моли: часть 1 и часть 2.
  4. Боремся с медведкой при помощи химии или народных методов.

Картофель «Янка» – очень перспективный сорт, не склонный к вырождению. Кусты не болеют, хорошо переносят незначительные погодные перепады. Картофель получается вкусным, он прекрасно подходит для кулинарных экспериментов. Урожай долго хранится, его можно продавать даже через несколько месяцев после сбора.

Также предлагаем вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

СреднепоздниеСреднеранниеРаннеспелые
МелодияЧёрный ПринцБеллароза
МаргаритаНевскийТимо
АлладинСмуглянкаАроза
КуражПовелитель просторовВесна
КрасаРамосИмпала
МиледиТаисияЗорачка
ЛимонкаЛапотьКолетте
ГренадаРодригоЛюбава
МоцартБельмондоМолли
СынокРед ФентезиРед Скарлетт

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: