Отечественный картофель «Василек»: описание сорта, характеристика, фото

Очередное отечественное достижение в области селекции стало достойной заменой, выведенным в СССР, Синеглазке, Цыганке и Чугунке.

Кроме хороших производственных показателей сорт выгодно отличается от собратьев богатым содержанием полезных веществ, невосприимчивостью ко многим заболеваниям.

Подробное описание сорта Василек, его основные характеристики и особенности агротехники, подводные камни выращивания картофеля и склонность к заболеваниям — все это и немного больше далее в статье.

Показать содержание

• Описание сорта Василек
• Характеристики
• Фото
• Устойчивость к заболеваниям
• Особенности картофеля
Происхождение    
• Агротехника
Выбор семенного материала     Почва и участок     Рекомендации по уходу    
• Профилактика болезней и подкормки
• Полезное видео

Описание сорта Василек

1. Срок созревания 70-90 дней (среднеранний).



2. Сорт столового назначения.
3. Используется в диетическом и детском питании.
4. Содержит большое количество витаминов С, Е.
5. Сорт особо ценен наличием в клубнях каротиноидов.

Каротиноиды — органические природные пигменты образующиеся в процессе фотосинтеза. Выполняют функцию антиоксидантов в организме человека.

Антиоксиданты нормализуют функционирование репродуктивных органов, кожных покровов, слизистых оболочек. Защищают организм от грибковых, бактериальных заболеваний.

• Кулинарный тип ВС. Предназначен для приготовления супов, пюре, отваривания и жарки.
• Вкус отличный.
• Средние показатели крахмала в сорте 12,6-16%.
• Потенциальная товарная урожайность сорта средне-высокая. Максимальное достижение по Московской области 182 центнера картофеля с гектара.
• Обладает отличной лежкостью, не ниже 96%.
• Сохранность товарности сорта 70-94%.
• Средняя чувствительность сорта к механическим воздействиям.

По данным клинических исследований, проведенных в американских клиниках, употребление блюд из фиолетового картофеля препятствует развитию онкологических болезней, образованию холестериновых бляшек, укрепляет сосуды и поддерживает сердечную мышцу.

В таблице ниже вы можете познакомиться с такими показателями, как лёжкость и урожайность картофеля разных сортов:

Картофель этого сорта хорошо хранится. Читайте подробнее про сроки, температуру и проблемы хранения. А также о том, как хранить корнеплоды зимой, на балконе, в ящиках, в холодильнике, очищенным.

Характеристики

• Куст средней высоты, промежуточного полупрямостоячего типа.
• Открытые темно-зеленые листья средние по размеру. Ботва крепкая, насыщенно зеленого цвета;
• Венчик из мелких красно-фиолетовых или голубовато-фиолетовых цветков;
• Антоциановая окраска с внутренней стороны от слабой до средней.
  Антоцианы — красящие природные вещества. Окрашивают в синий, фиолетовый, красный цвета цветки, кожуру и мякоть плодов.
• Кожура глянцевая, выраженного фиолетового цвета, очень красивая.
• Средняя масса товарного клубня 77-115г. Один куст приносит до 15 клубней.
• Мякоть белая, кремовая на срезе. Консистенция плотная, мягкая, средней мучнистости и водянистости.
• При термической обработке фиолетовый цвет кожуры пропадает.
• Глазки мелкие, поверхностные.
• Семенной материал темно-коричневый с синим оттенком. Ростки насыщенного фиолетового цвета.

Сравнить этот показатель количества клубней с аналогичным у других сортах вы можете, воспользовавшись таблицей ниже:

Фото

На фото представлен сорт картофеля Василек:

Фото: Смирнова Наталья, редакция благодарит за разрешение на использование фото.

Устойчивость к заболеваниям

1. Высокая степень устойчивости сорта к фитофторе листьев и клубней, раку картофеля;
2. Не восприимчив к морщинистой гнили, мозаике полосчатой;
3. Слабо поражается кольцевой, сухой гнилью, обыкновенной паршой;
4. Сорт подвержен картофельной цистообразующей золотистой нематоде.

Читайте также про альтернариоз, фузариоз, вертициллез.

Особенности картофеля

Однородные по форме, размеру эластичные клубни удобны для уборки и хранения. Можно отметить наличие каротиноидов.

Происхождение

Картофель Василий — плод пятилетней работы российских ученых. Он получен путем скрещивания сорта Чугунка и гибрида Д-31-88. Зарегистрирован в реестре РФ как селекционное достижение 2014 года под № 9253214.

Разработчиком, оригинатором, патентообладателем сорта картофеля Василек является Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства (ВНИИКХ) им. А. Г. Лорха Российской сельскохозяйственной академии.

Сорт рекомендован для культивации в Центральном, Центрально-Черноземном, Северо-западном районах России в личных подсобных хозяйствах.

В двух средних картофелинах цветного сорта витамина С столько же сколько в одном лимоне.

Агротехника

Агротехника выращивания картофеля сорта Василек включает в себя несколько основных моментов.

Выбор семенного материала

Для профилактики заболеваний картофельной нематодой важно подготовить качественный семенной материал.

1. Для посадки отбирают здоровые ровные клубни без наростов, повреждений весом 50-75 г;
2. Опрыскивают клубни водным раствором сернокислой меди (столовая ложка на ведро воды);
3. Просушивают, выкладывают на свет в один слой для проращивания.

Почва и участок

Картофель сорт Василек предпочитает солнечные участки, защищенные от сильных сквозных ветров. Для обеспечения сеянцам оптимальных температурных, воздухопроницаемых условий почву под посадку перекапывают дважды — осенью и весной.

Чтобы тяжелые почвы стали пригодными для выращивания картофеля Василек в них вносят много органики.

В болотисто-торфяных грунтах сорт приносит урожай только после проведения работ по окультуриванию и мелиорации.

Соблюдают правило севооборота. Сажают сорт после выращивания сидератов, корнеплодов, капусты, огурцов, тыквенных и бобовых культур.

Семенной материал в зависимости от веса клубней высаживают по схемам: 70х20 см, 60х25 см, 60х30 см.

Рекомендации по уходу

• На 14-15 день после посадки рыхлят междурядья на глубину до 8 см;
• При достижении ботвой высоты 15 см проводят первое окучивание. После исчезновения промежутков между разросшимися кустами — второе;
• В засушливую погоду необходимы три полива за активный период роста. Расход до 3 литров воды на куст;
• Регулярно пропалывают или мульчируют.

Читайте также на нашем сайте интересные материалы о разных способах выращивания картофеля.

Как получить хороший урожай в мешках, бочках или используя голландские технологии.

Читайте также про выращивание ранних сортов, без прополки и окучивания, под соломой, в коробах без дна.

Профилактика болезней и подкормки

С целью профилактики фитофторы три раза за вегетацию сорт обрабатывают содержащими медь препаратами.

Что касается удобрений, то после посадки подкармливают 10% раствором птичьего помета, раствором мочевины (столовая ложка на ведро воды), навоза (литровая банка навоза на ведро воды), травяными настоями.

Читайте подробнее о том, чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как правильно это сделать при посадке.

Для борьбы с колорадскими жуками и подкормки в лунки при посадке закладывают по горсти древесной золы перемешанной с землей.

Для уничтожения личинок и жуков применяют зольно-полынную настойку.

• Измельчают 3-4 горсти свежей полыни;
• Заливают крутым кипятком;
• Добавляют стакан золы;
• Размешивают, дают настояться 3-4 часа, процеживают;
• Опрыскивают в утреннее или вечернее время.

Помимо удобрений при выращивании картофеля нередко используют и другие препараты и химические вещества.

Предлагаем вашему вниманию полезные статьи о пользе и вреде фунгицидов и гербицидов.

Несмотря на юный возраст Василек картофель уже полюбился за вкус, диетические свойства и красоту клубня. Он продолжает цветную линию любимых в народе синих и фиолетовых сортов.

Полезное видео

Ниже в таблице вы найдете ссылки на материалы о картофеле с разными сроками созревания: