Top.Mail.Ru

Отечественный картофель «Василек»: описание сорта, характеристика, фото

Время на чтение: 6 минут Добавить в закладки
Kartofely Vasilek_1

Очередное отечественное достижение в области селекции стало достойной заменой, выведенным в СССР, Синеглазке, Цыганке и Чугунке.

Кроме хороших производственных показателей сорт выгодно отличается от собратьев богатым содержанием полезных веществ, невосприимчивостью ко многим заболеваниям.

Подробное описание сорта Василек, его основные характеристики и особенности агротехники, подводные камни выращивания картофеля и склонность к заболеваниям — все это и немного больше далее в статье.

Показать содержание

Описание сорта Василек

Название сортаВасилек
Общая характеристикастоловый сорт российской коллекции, с клубнями фиолетовой окраски
Период созревания80-100 дней
Содержание крахмала12-16%
Масса товарных клубней80-120 гр
Количество клубней в кусте9-14
Урожайность200-480 ц/га
Потребительские качестваподходит для диетического питания
Лежкость96%
Цвет кожурыфиолетовый
Цвет мякотибелый
Предпочтительные регионы выращиванияЦентральный
Устойчивость к заболеваниямвосприимчив к картофельной нематоде, среднеустойчив к вирусам, фитофторе ботвы и клубней, парше, устойчив к раку картофеля
Особенности выращиваниястандартная агротехника
ОригинаторВНИИКХ им. А.Г. Лорха (Россия)
  1. Срок созревания 70-90 дней (среднеранний).
  2. Сорт столового назначения.
  3. Используется в диетическом и детском питании.
  4. Содержит большое количество витаминов С, Е.
  5. Сорт особо ценен наличием в клубнях каротиноидов.

Каротиноиды — органические природные пигменты образующиеся в процессе фотосинтеза. Выполняют функцию антиоксидантов в организме человека.

Антиоксиданты нормализуют функционирование репродуктивных органов, кожных покровов, слизистых оболочек. Защищают организм от грибковых, бактериальных заболеваний.

  • Кулинарный тип ВС. Предназначен для приготовления супов, пюре, отваривания и жарки.
  • Вкус отличный.
  • Средние показатели крахмала в сорте 12,6-16%.
  • Потенциальная товарная урожайность сорта средне-высокая. Максимальное достижение по Московской области 182 центнера картофеля с гектара.
  • Обладает отличной лежкостью, не ниже 96%.
  • Сохранность товарности сорта 70-94%.
  • Средняя чувствительность сорта к механическим воздействиям.

По данным клинических исследований, проведенных в американских клиниках, употребление блюд из фиолетового картофеля препятствует развитию онкологических болезней, образованию холестериновых бляшек, укрепляет сосуды и поддерживает сердечную мышцу.

В таблице ниже вы можете познакомиться с такими показателями, как лёжкость и урожайность картофеля разных сортов:

Название сортаУрожайностьЛежкость
Василекдо 180 ц/га96%
Снегирь180-270 ц/га95%
Розара350-400 ц/га97%
Молли390-450 ц/га82%
Удача420-430 ц/га88-97%
Латонадо 460 ц/га90% (при условии отсутствия конденсата в хранилище)
Каменский500-55097% (ранее прорастание при температуре хранения выше +3°C)
Импала180-36095%
Тимодо 380 ц/га96%, но клубни рано прорастают

Картофель этого сорта хорошо хранится. Читайте подробнее про сроки, температуру и проблемы хранения. А также о том, как хранить корнеплоды зимой, на балконе, в ящиках, в холодильнике, очищенным.

Характеристики

  • Куст средней высоты, промежуточного полупрямостоячего типа.
  • Открытые темно-зеленые листья средние по размеру. Ботва крепкая, насыщенно зеленого цвета;
  • Венчик из мелких красно-фиолетовых или голубовато-фиолетовых цветков;
  • Антоциановая окраска с внутренней стороны от слабой до средней.
    Антоцианы — красящие природные вещества. Окрашивают в синий, фиолетовый, красный цвета цветки, кожуру и мякоть плодов.
  • Кожура глянцевая, выраженного фиолетового цвета, очень красивая.
  • Средняя масса товарного клубня 77-115г. Один куст приносит до 15 клубней.
  • Мякоть белая, кремовая на срезе. Консистенция плотная, мягкая, средней мучнистости и водянистости.
  • При термической обработке фиолетовый цвет кожуры пропадает.
  • Глазки мелкие, поверхностные.
  • Семенной материал темно-коричневый с синим оттенком. Ростки насыщенного фиолетового цвета.

Сравнить этот показатель количества клубней с аналогичным у других сортах вы можете, воспользовавшись таблицей ниже:

Название сортаКоличество клубней в кусте
Василекдо 15
Джеллидо 15
Тайфун6-10 штук
Лилея8-15 штук
Тирас9-12 штук
Елизаветадо 10
Вега8-10 штук
Романо8-9 штук
Цыганка6-14 штук
Колобок15-18 штук

Фото

На фото представлен сорт картофеля Василек:

Фото: Смирнова Наталья, редакция благодарит за разрешение на использование фото.

Устойчивость к заболеваниям

  1. Высокая степень устойчивости сорта к фитофторе листьев и клубней, раку картофеля;
  2. Не восприимчив к морщинистой гнили, мозаике полосчатой;
  3. Слабо поражается кольцевой, сухой гнилью, обыкновенной паршой;
  4. Сорт подвержен картофельной цистообразующей золотистой нематоде.

Читайте также про альтернариоз, фузариоз, вертициллез.

Особенности картофеля

Однородные по форме, размеру эластичные клубни удобны для уборки и хранения. Можно отметить наличие каротиноидов.

Происхождение

Картофель Василий — плод пятилетней работы российских ученых. Он получен путем скрещивания сорта Чугунка и гибрида Д-31-88. Зарегистрирован в реестре РФ как селекционное достижение 2014 года под № 9253214.

Разработчиком, оригинатором, патентообладателем сорта картофеля Василек является Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства (ВНИИКХ) им. А. Г. Лорха Российской сельскохозяйственной академии.

Сорт рекомендован для культивации в Центральном, Центрально-Черноземном, Северо-западном районах России в личных подсобных хозяйствах.

Исследования доказали, что цветные клубни впитывают меньше нитратов чем сорта традиционной окраски. При этом не снижается процентное содержание крахмала, протеинов и повышена насыщенность витаминами.

В двух средних картофелинах цветного сорта витамина С столько же сколько в одном лимоне.

Агротехника

Агротехника выращивания картофеля сорта Василек включает в себя несколько основных моментов.

Выбор семенного материала

Для профилактики заболеваний картофельной нематодой важно подготовить качественный семенной материал.

  1. Для посадки отбирают здоровые ровные клубни без наростов, повреждений весом 50-75 г;
  2. Опрыскивают клубни водным раствором сернокислой меди (столовая ложка на ведро воды);
  3. Просушивают, выкладывают на свет в один слой для проращивания.

Почва и участок

Картофель сорт Василек предпочитает солнечные участки, защищенные от сильных сквозных ветров. Для обеспечения сеянцам оптимальных температурных, воздухопроницаемых условий почву под посадку перекапывают дважды — осенью и весной.

Чтобы тяжелые почвы стали пригодными для выращивания картофеля Василек в них вносят много органики.

В болотисто-торфяных грунтах сорт приносит урожай только после проведения работ по окультуриванию и мелиорации.

Соблюдают правило севооборота. Сажают сорт после выращивания сидератов, корнеплодов, капусты, огурцов, тыквенных и бобовых культур.

Семенной материал в зависимости от веса клубней высаживают по схемам: 70х20 см, 60х25 см, 60х30 см.

Сидераты — растения улучшающие качество, структуру почвы, обогащающие ее питательными, органическими веществами. Для картофеля наиболее подходящие сидераты — люцерна, горох, вика, донник.

Рекомендации по уходу

  • На 14-15 день после посадки рыхлят междурядья на глубину до 8 см;
  • При достижении ботвой высоты 15 см проводят первое окучивание. После исчезновения промежутков между разросшимися кустами — второе;
  • В засушливую погоду необходимы три полива за активный период роста. Расход до 3 литров воды на куст;
  • Регулярно пропалывают или мульчируют.
Читайте также на нашем сайте интересные материалы о разных способах выращивания картофеля.

Как получить хороший урожай в мешках, бочках или используя голландские технологии.

Читайте также про выращивание ранних сортов, без прополки и окучивания, под соломой, в коробах без дна.

Профилактика болезней и подкормки

С целью профилактики фитофторы три раза за вегетацию сорт обрабатывают содержащими медь препаратами.

Что касается удобрений, то после посадки подкармливают 10% раствором птичьего помета, раствором мочевины (столовая ложка на ведро воды), навоза (литровая банка навоза на ведро воды), травяными настоями.

Читайте подробнее о том, чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как правильно это сделать при посадке.

Для борьбы с колорадскими жуками и подкормки в лунки при посадке закладывают по горсти древесной золы перемешанной с землей.

Для уничтожения личинок и жуков применяют зольно-полынную настойку.

  • Измельчают 3-4 горсти свежей полыни;
  • Заливают крутым кипятком;
  • Добавляют стакан золы;
  • Размешивают, дают настояться 3-4 часа, процеживают;
  • Опрыскивают в утреннее или вечернее время.
Помимо удобрений при выращивании картофеля нередко используют и другие препараты и химические вещества.

Предлагаем вашему вниманию полезные статьи о пользе и вреде фунгицидов и гербицидов.

Несмотря на юный возраст Василек картофель уже полюбился за вкус, диетические свойства и красоту клубня. Он продолжает цветную линию любимых в народе синих и фиолетовых сортов.

Полезное видео

Ниже в таблице вы найдете ссылки на материалы о картофеле с разными сроками созревания:

СреднеспелыеСреднеранниеСреднепоздние
СантанаТирасМелодия
ДезиреЕлизаветаЛорх
АжурВегаМаргарита
Сиреневый туманРоманоСынок
ЯнкаЛуговскойЛасунок
ТосканаТулеевскийАврора
ВеликанМанифестЖуравинка
Дзен
Перейти на канал

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Виктор

    В разделе «Происхождение сорта» в первом упоминании указан -«Картофель Василий».

  2. Владимир

    Американские ученые говорили о картофеле с фиолетовой МЯКОТЬЮ!