Рекомендации по употреблению брюссельской капусты при грудном вскармливании и включению овоща в меню ребенка

Правильное и сбалансированное питание грудничка и его мамы – большая забота для последней. Пока женщина кормит грудью, ее рацион во многом ограничен, и все нововведения применяются с постоянной оглядкой на реакцию организма крохи. Меню малыша вызывает много вопросов как в целом, так и в частности, можно ли в него включать брюссельскую капусту, например?.

Пока кроха кушает только мамино молоко, все понятно. Но ребенок растет, и возникает необходимость вводить прикорм. Как правило, все начинается с однокомпонентных овощных пюре. И закономерный вопрос – с чего стоит начать, с какого возраста и как именно можно давать детям брюссельскую капусту? Об этом, а также о нюансах употребления капусты самой мамой — наша статья.

Показать содержание

• Можно ли кушать этот овощ детям?
С какого возраста дают грудничкам?     
• Разрешен ли продукт кормящей маме?
• Польза и вред
• Противопоказания
• Как правильно выбрать?
• Пошаговая инструкция, как приготовить прикорм

Можно ли кушать этот овощ детям?

Брюссельская капуста для малышей, находящихся на грудном вскармливании, не только необходима, но и очень полезна. Педиатры советуют в качестве первого прикорма применять именно ее. Такие рекомендации связаны с тем, что капуста практически никогда не вызывает аллергии.

Брюссельская капуста богата витаминами, белками, минералами и клетчаткой. Такой состав позволяет укрепить растущий организм грудничка.

С какого возраста дают грудничкам?

Впервые попробовать пюре из брюссельской капусты ребенок в возрасте до 1 года, находящийся на ГВ, по рекомендации педиатров, может уже в 5,5 месяцев.

Детям, рацион которых состоит только из смесей, прикорм дают на месяц раньше, то есть в 4,5 месяца.

Когда можно давать овощ недоношенным детям? Им врачи советуют пробовать пюре из капусты только в 8 месяцев.

Начинать следует с 1 чайной ложки супа-пюре в утреннее время. Затем в течение дня внимательно отслеживать реакцию крохи.

Если новый продукт не оказал негативного последствия на организм, то постепенно можно увеличить порцию.

Разрешен ли продукт кормящей маме?

Рацион молодой мамы, кормящей малыша грудным молоком, может и должен быть разноображен овощами, в том числе и брюссельской капустой. Мнение многих мам, о том, что вся капуста опасна для пищеварения маленького человека, ошибочно. Так как именно брюссельская капуста не может навредить организму ребенка, если ее употреблять вареной или тушеной.

В меню мамы этот овощ необходим по той же причине, что и для рациона ребенка – богатый витаминно-минеральный комплекс. Мнения специалистов по вопросу введения в рацион овоща различны. Одни врачи рекомендуют начать употреблять не раньше, чем ребенку исполнится 2 месяца.

Другие называют иные сроки – 1 месяц, третьи считают, что достаточно дождаться 3 недель после рождения и малыш готов пробовать брюссельскую капусту с молоком матери. Употреблять продукт стоит только в вареном, запеченном или тушеном виде.

Польза и вред

В состав брюссельской капусты входят:

• витамины группы А, В, С, PP;
• витамин К – помогает нормализовать свертываемость крови и участие в образовании белка;
• белки;
• углеводы;
• клетчатка и немного крахмала.

Также в состав капусты входят такие аминокислоты, как:

аланин;
• аргинин;
• лейцин;
• изолейцин;
• метионин и другие.

К микроэлементам:

• железо;
• цинк;
• марганец;
• медь;
• калий;
• фосфор;
• магний;
• йод.

К полезным для мамы и малыша свойствам брюссельской капусты относят то, что она:

• повышает иммунитет, помогает в борьбе с вирусами, инфекциями;
• заряжает организм энергией;
• улучшает зрение;
• минимизирует возможности заболеть раком, сердечной недостаточностью и гипертонией;
• благоприятно воздействует на свертываемость крови;
• помогает побороть панкреатит;
• улучшает обмен веществ;
• препятствует накоплению лишнего веса;
• улучшает работу печени;
• чистит желчевыводящие каналы;
• снижает уровень холестерина.

У детей капуста нормализует пищеварение. Высокое содержание кальция позволяет формировать крепкий мышечный и костный скелет. Среди негативного воздействия можно отметить влияние на щитовидную железу. Ряд компонентов капусты мешают щитовидной железе усваивать йод.

Подробнее о пользе, вреде и пищевой ценности овоща мы рассказывали здесь.

Противопоказания

Несмотря на всю свою полезность, брюссельская капуста имеет ряд противопоказаний. Ее не рекомендуется включать в рацион людям, страдающим:

1. повышенной кислотностью желудка;
2. энтероколитами;
3. кишечными спазмами;
4. воспалением желудочно-кишечного тракта;
5. проблемами щитовидной железы;
6. повышенным содержанием в организме витамина С;
7. при индивидуальной непереносимости компонентов.

На раннем этапе не следует включать в меню ребенка этот овощ, если у него:

• колики;
• вздутие кишечника;
• хронический гастрит с повышенной кислотностью.

Как правильно выбрать?

Приобретая капусту в магазине, всегда стоит обращать внимание на следующие нюансы:

• листочки должны быть чистыми, гладкими, без пятен;
• кончики капусты должны быть равномерно зелеными без желтых пятен;
• стараться покупать только свежие овощи у проверенных продавцов.

Читайте другие наши статьи о брюссельской капусте, вы узнаете как выращивается данный овощ, а также какие есть сорта брюссельской капусты.

Пошаговая инструкция, как приготовить прикорм

Первый прикорм лучше всего начинать с однокомпонентных овощных пюре. Лучше всего давать продукты, приготовленные самостоятельно. В приготовлении пюре дома нет сложностей.

Для этого необходимо:

1. Взять 1-2 (если первая проба овоща) или 5-6 кочанчиков (если капуста уже знакомцы ребенку).
2. Тщательно помыть.
3. Поставить вариться.
4. После того как была определена степень готовности, кочанчики вынимаются из бульона.
5. Овощи тщательно перемалываются на блендере, до получения однородной массы.
6. Пюре готово.

О способах приготовления брюссельской капусты читайте в нашем материале.

Как и многие овощи, брюссельская капуста богата витаминами, микроэлементами и аминокислотами. При умеренном потреблении, весь комплекс питательных веществ окажет благотворное воздействие на организм, станет отличным средством профилактики болезней.