Способы посадки имбиря в открытый грунт: советы огородникам и распространенные ошибки

Имбирь – экзотическое растение, прочно вошедшее в нашу жизнь. Уже трудно представить себе кондитерское лакомство или мясной кулинарный шедевр без этой пряности.

Оказывается, этот корень легко вырастить своими руками, даже на даче или в огороде любым способом, в том числе когда он уже пустил отростки.

Читайте, что будет с растением при посадке различными способами. В статье расскажем, как произвести посадку имбиря семенами, корнеклубнями и проросшими магазинными корешками.

Показать содержание

• Можно ли вырастить в открытым грунте?
• Сорта для содержания на улице
• Когда высаживать на даче?
• Как правильно это делать?
• Посадка
Размножение семенами     Размножение корнеклубнями     Укоренения проросшего магазинного растения    
• Первичный уход
За всходами      В горшке     В открытым грунте    
• Ошибки в процессе

Можно ли вырастить в открытым грунте?

Родиной имбиря является Индия, страна с тропическим и субтропическим климатом. Естественно, что корень сможет расти при высоких температурах и высокой влажности. Подобные условия на приусадебном участке в открытом грунте можно обеспечить только в южных регионах России.

О выращивании имбиря в открытом грунте в средней полосе России мы рассказывали тут.

Сорта для содержания на улице

В настоящее время известно около тысячи сортов пряности. Все они отличаются по виду соцветий, по окраске цветка, но вкусовые качества отличаются незначительно. Но традиционно выделяют следующие виды имбиря:

Когда высаживать на даче?

Период созревания корня имбиря составляет 8 – 10 месяцев. Поэтому для того, чтобы собрать урожай корнеплодов, высаженных на открытый грунт, в сентябре – октябре, посадить имбирь нужно в конце января – начале марта.

Более точное время посадки нужно определять с учетом географической широты: на юге страны урожай можно собирать в октябре – ноябре, следовательно, сажать растение нужно в марте, а в центральной части – только в январе – феврале, так как первые заморозки не дадут возможности «продержать» растение в открытом грунте до октября.

Жителям этих регионов можно поступить иначе: с наступлением холодов корень вместе с земляным комом выкопать и посадить в бочку или другую объемную тару, перенести в теплое помещение и продолжить период выращивания пряности вплоть до следующей весны.

Как правильно это делать?

1. Подготовить инвентарь. Для посадки имбиря в открытый грунт понадобятся лопата, лейка, а для посева семян и для проращивания корнеплода – емкости: контейнер высотою 8 – 10 см и не глубокий, но широкий горшок. Все емкости необходимо обеззаразить, протерев их спонжем, смоченном в спирте.
2. Выбрать место. Для имбиря подойдет защищенное от ветра и хорошо освещенное место, но без попадания прямых солнечных лучей (если это невозможно, то в полуденный зной необходимо предусмотреть притенение). Хорошо он себя будет чувствовать и в полутени, где грунт находится постоянно в слегка увлажненном состоянии, но близость грунтовых вод к поверхности следует исключить.
3. Подготовка земли к посадке. Корню понадобится рыхлый, питательный, воздухопроницаемый и дренированный грунт. Чаще всего дачники смешивают 2 части листового перегноя, 1 часть песка, 1 часть торфа и 1 часть дерновой земли. Можно при перекапывании участка на зиму в грунт внести минеральные удобрения и перегнивший навоз.
4. Посадочный материал. Основной способ размножения имбиря – деление корневища. Приобрести корнеклубни имбиря можно в садовом центре или интернет-магазине, торгующем только сертифицированной продукцией. При покупке корня в магазине велик риск того, что он не прорастет. Приобретая корнеплод, следует обратить внимание на его внешний вид (свежий, гладкий, упругий, глянцевый, золотисто-коричневого цвета), на наличие «глазок» (побеговых почек), отсутствие каких-либо дефектов.

   Средняя цена на корнеплод имбиря в Москве составляет от 200 рублей за килограмм, в Санкт –Петербурге – от 240 рублей за килограмм.

Размножение семенами – процесс длительный и трудоемкий. Качественные семена найти практически невозможно, но иногда их можно встретить в специализированных или интернет- магазинах. Ценовая политика: Москва – от 140 рублей за 10 семечек, Санкт – Петербург – от 150 руб. за 10 семян.

Посадка

Размножение семенами

1. Для посева семян понадобятся: неглубокая широкая емкость (8 – 10 см), грунт, дренаж, пленка (стекло), семена, пульверизатор.
2. Грунт и семена следует продезинфицировать: грунт обработать термически (30 минут в духовке при температуре +180С – +200С), семена на 30 минут замочить в растворе Фитоспорина.
3. На дно емкости засыпать слой (1 см) дренажа, затем – грунт.
4. Грунт хорошо увлажнить из пульверизатора.
5. По поверхности субстрата следует распределить семена имбиря на расстоянии 3 – 5 см, слегка присыпать грунтом или песком (не более 0,5 см).

Размножение корнеклубнями

1. Необходимо подготовить: корнеплод, горшок (неглубокий, но широкий), грунт, нож, марганцовка, активированный уголь (зола), дренаж, песок.
2. Корнеклубень необходимо продезинфицировать, промыв его раствором марганцовки (1 грамм на 100 мл воды) или замочить в слабом растворе Фитоспорина на 30 минут, грунт для горшка обработать термически или пролить фунгицидами.
3. Части корня на ночь следует погрузить в теплую воду для «пробуждения» почек.
4. Для прорастания корень можно положить в полиэтиленовый пакет и выложить на светлое место.
5. Корнеплод уже с проросшими «глазками» нужно разрезать на сегменты (5 – 8 см), на каждом из которых должны находиться минимум 2 почки (глазка).
6. Места срезов необходимо обработать древесной золой или присыпать толченым активированным углем.
7. Горшок необходимо заполнить дренажом (1/3 объема) и грунтом (2/3 объема).
8. Корень (побегами вверх) заглубляется наполовину, затем полностью засыпается землей (2 -3 см), верхний слой которой утрамбовывается руками. Обильно полить.

Предлагаем посмотреть видео о размножении имбиря корнеклубнями:

Укоренения проросшего магазинного растения

Рассмотрим, можно ли осуществить посадку корня, если он уже дал росток, и как правильно это сделать.

1. Необходимо подготовить растение, лопату, лейку, дренаж, песок.
2. Весной проросшее растение переносится в открытый грунт. В выкопанную посадочную ямку (20 см) следует насыпать двухсантиметровый слой дренажа (керамзит, гравий и т.п.) и двухсантиметровый слой крупнозернистого песка, только потом можно засыпать слой субстрата.
3. Грунт в лунке необходимо хорошо пролить. Дать время воде впитаться.
4. Растение пересаживают вместе с земляным комом.
5. Образовавшиеся пустоты засыпают грунтом, аккуратно прижимая его у ствола для фиксации.

Первичный уход

За всходами

1. После посева контейнер следует затянуть пленкой (закрыть стеклом) и поместить в светлое и теплое место (+23С – +25С).
2. Ежедневно полиэтилен нужно приоткрывать для проветривания и орошения из пульверизатора субстрата.
3. После появления всходов (через 2 – 4 недели) пленка снимается, сеянцы регулярно поливаются (раз в 1 -2 дня) и притеняются в случае попадания на них ярких солнечных лучей.
4. С появлением первого настоящего листика необходимо произвести пикировку, рассадив сеянцы по индивидуальным горшкам.

В горшке

1. После посадки горшок следует поместить в теплое место (не ниже +20С). Место должно быть светлым, но без попадания прямых солнечных лучей, поэтому южное окно не подойдет.
2. Полив осуществляется регулярно, верхний слой грунта должен быть всегда в увлажненном состоянии, но застоя воды допускать нельзя.
3. За неделю до планируемой высадки в открытый грунт саженцы следует «закалять»: выносить на свежий воздух сначала на 1,5 часа, потом – на 5 – 6 часов.

В открытым грунте

1. Первое время после высадки имбиря в открытый грунт полив следует осуществлять часто, но вместе с тем, не допуская «заболачивания» почвы. Как только растение примется, частоту поливов можно снизить, но грунт не должен пересыхать.
2. Хорошо, если после каждого увлажнения корня, будет производиться рыхление (глубина 1 см).
3. Когда высота растения достигнет 20 см, то его необходимо окучить; эту процедуру необходимо повторять каждые 10 – 12 дней.
4. Имбирь любит повышенный уровень влажности воздуха, поэтому растение необходимо ежедневно орошать ранним утром или вечером.
5. В течение всего периода вегетации корнеплод нуждается в подкормках. Сразу после высадки раз в 10 дней его можно подливать коровяком (1:10), а во второй половине лета целесообразно начать вносить удобрения, богатые калием и фосфором (калимагнезия, суперфосфат, древесная зола), для активного формирования клубней.
6. Часть корня, оставленного в грунте на зиму (только для жителей юга страны), необходимо замульчировать и утеплить, накрыв агроволокном.

Ошибки в процессе

Имбирь довольно прихотлив: с ним могут возникать проблемы в случае несоблюдения требований к месту, где будет расти корень, к составу грунта, к схеме полива и при условии отсутствия дезинфекционных мероприятий. В результате перечисленных факторов растение может подгнивать, засыхать или поражаться инфекционными заболеваниями. Чтобы подобного не произошло, следует строго соблюдать все рекомендации, данные в статье выше.

Стоит только раз посадить имбирь на своем участке, и можно «заболеть» этой пряностью в хорошем смысле слова. Не бойтесь экспериментировать!