Top.Mail.Ru

Практическое руководство по выращиванию корня имбиря в домашних условиях

Время на чтение: 4 минуты Добавить в закладки

Большинство людей знают имбирь как прекрасную восточную пряность, помимо этого его можно применять как лекарство от многих заболеваний.

Полезные свойства растения способствуют быстрому снижению веса, приданию волосам блеска, омоложению.

Поэтому многие задумываются о выращивании имбиря дома, процесс не очень сложный, но требует соблюдения некоторых важных нюансов.

В этой статье мы постараемся как можно более подробно рассказать, как правильно растить его в горшке на обычном подоконнике в домашних условиях.

Показать содержание

Возможно ли успешное выращивание овоща дома?

Имбирь можно выращивать не только на дачном участке, но и дома на подоконнике. Конечно, выращивание растения в горшке отличается от выращивания в открытом грунте.

Важно соблюдать технику и алгоритм посадки, чтобы получить желаемый результат, а именно мощные корни для употребления в пищу или в лечебных целях.

Известно много сортов имбиря. Наиболее популярные из них представлены в таблице.

Название Описание
Черный имбирь (Барбадосский) Имеет сильно выраженный, резкий, острый вкус.
Белый имбирь (Бенгальский) Имеет приятный аромат и менее жгучий вкус.
КрачайНе сильно жгучий и обладает деликатным ароматом. После приготовления не требует удаления из блюда.

Для выращивания в домашних условиях на подоконнике можно выбирать любой из этих видов. Каждый найдет свой имбирь в зависимости от эстетических и осязательных вкусов.

Как правильно возделывать в квартире на подоконнике?

Стоимость посадочного материала

  1. В Москве.

    • Семена – 120–160 рублей.
    • Корнеклубни – 180–220 рублей за 1 кг.
  2. В Санкт-Петербурге.

    • Семена – 110–160 рублей.
    • Корнеклубни – 180–220 рублей за 1 кг.

Описание процесса посадки

Семенами

  1. Выбрать неглубокую широкую емкость для посадки.
  2. Заполнить контейнер почвой, она должна быть рыхлой, легкой с высоким содержанием гумуса.
  3. Увлажнить землю с помощью пульверизатора.
  4. Высеивать семена на расстоянии 3–5 см друг от друга.
  5. Сверху присыпать землей.
  6. Накрыть емкость полиэтиленом и поставить в теплое, светлое место. В полиэтилене необходимо проделать несколько дырочек для воздухообмена.
  7. При подсыхании грунта, полиэтилен можно снять и обработать почву из пульверизатора.

Корнеклубнями

Теперь о том, как прорастить дома или на подоконнике дачи молодое растение из корнеклубня.

  1. Выбрать корень с блестящей и гладкой кожицей. Не стоит выбирать сухой или перемороженный экземпляр, идеальным вариантом будет имбирь с побеговыми почками.
  2. Поместить корень в теплую воду комнатной температуры на 2–3 часа. Это необходимо сделать обязательно для пробуждения почек к росту.
  3. Если необходимо вырастить несколько штук из одного имбиря, то обязательно места среза после его разделения нужно обработать раствором марганцовки.
  4. В горшок насыпать дренаж толщиной 3–5 см.
  5. В почвенную смесь из дерновой земли, песка и листового перегноя закопать корень на 2–3 см. Глазки должны смотреть вверх.
  6. Обильно полить водой комнатной температуры.

Посмотрите интересное видео о том, как посадить имбирь при помощи корнеклубня:

Куда поставить горшок?

Горшок с растением рекомендуется располагать подальше от окна. Имбирь относится к растениям, которые прекрасно себя чувствуют в полутени.

На нашем сайте вы также найдете информацию об особенностях выращивания имбиря на огороде в средней полосе России, а также узнаете, как правильно посадить проросший овощ.

Советы по уходу

После появления первых зеленых побегов имбирю необходимо обеспечить грамотный уход. Основная задача правильного ухода – частый полив, поддержание тепла и влажности в помещении.

  • Температура. Имбирь относится к теплолюбивым растениям, поэтому в помещении, где выращивается это растение должно быть тепло. Необходимая температура – +18 – +20 градусов весной, +28 – +31 градусов – летом. В период покоя температура не должна превышать +15 градусов.

    Имбирь плохо относится к резким перепадам температуры.

  • Влажность. Не стоит забывать про влажность. Для поддержания необходимого уровня влажности в помещении растение нужно опрыскивать теплой водой каждый день. Это секрет успешного выращивания имбиря в горшке.
  • Освещение.Прямые солнечные лучи опасны для имбиря, лучше создать для его выращивания полутень.
  • Полив. Нельзя допускать пересушки, она приведет к гибели растения. Поливать необходимо часто и понемногу.

    Важно! После каждого полива нужно рыхлить землю. В результате этого вода не будет застаиваться, и корень не сгниет.
  • Подкормка. Как и любому растущему организму, имбирю требуется подкормка. Для этого необходимо использовать минеральные и органические удобрения. В зависимости от того что хочется получить в результате выращивания, следует выбирать подходящие добавки: калийные – для роста, фосфорные – для цветения.
  • Подрезание для лучшего урожая. Для получения хорошего урожая корня, нельзя допускать того, чтобы имбирь цвел. Еще на начальной стадии образования бутонов, не дожидаясь, когда имбирь пойдет в цветение, следует провести обрезку этих частей. а

    Таким образом, у растения больше сил будет уходить на развитие подземной части. Не стоит сильно обрезать листья, поскольку тогда у имбиря не вырастут крупные корневища. Эти части идеально подходят для приготовления салатов.

Предлагаем посмотреть полезное видео о том, как ухаживать за всходами имбиря:

Об особенностях посадки имбиря в домашних условиях и о дальнейшем уходе за растением мы рассказывали в отдельном материале.

Сбор и хранение

Перед тем как собрать урожай, следует полностью прекратить полив. В конце сентября листва у имбиря начинает разваливаться в разные стороны, постепенно желтеют и опадают листья. Корешки выкапывают после увядания листьев, это служить сигналом того, что растение вобрало в себя большинство питательных веществ. Корневища необходимо очистить от земли и высушить на солнце в течение трех дней.

Если имбирь выращивается для декоративных целей, то тогда корни следует оставлять зимовать в грунте.

Для того чтобы получить урожай и в следующем году, следует оставить немного корешков. Идеальным местом для их хранения считается темное сухое помещение, например, погреб или подвал, при максимальной температуре 4–5 градусов. Если такого места нет, то хранить имбирь можно в холодильнике.

Заготавливать на зиму имбирь можно несколькими способами:

  • Целыми корневищами, только обязательно нужно завернуть корни в бумагу.
  • В замороженном виде. Для этого с корневищ необходимо срезать тонким слоем кожуру. Готовый продукт разложить по полиэтиленовым пакетам и убрать в морозильную камеру.
  • В сушеном виде. Для этого имбирь необходимо тонко нарезать, высушить. Для получения имбирного порошка можно использовать блендер, мясорубку или ступку. Хранить эту приправу нужно в плотно закрытых пакетах или посуде в сухом и темном месте.

Возможные ошибки и их профилактика

  • Грунт, посадочный материал и инструменты для посадки следует тщательно обрабатывать перед использованием.
  • При выращивании имбиря для употребления в пищу не стоит обрабатывать растение акарицидами при появлении паутинного клеща. Достаточно один раз в две недели протирать листья имбиря мыльным раствором.
  • Имбирь плохо реагирует на резкие перепады температуры, поэтому следует обеспечить нормальный температурный режим.

Выращивать имбирь не так сложно, как кажется, достаточно соблюдать ряд простых правил. Если создать благоприятные условия растению, можно получить вкусный и полезный урожай.

Дзен
Перейти на канал

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.