Основные причины, почему человеку хочется свеклы — тревожные сигналы организма

Польза свеклы для человеческого организма неоспорима. Каждый дачник под эту культуру обязательно отводит отдельную грядку, т.к. знает о ее полезных свойствах и о том, что овощ хорошо хранится и не теряет витамины и прочие микроэлементы.
С давних времен свеклу широко используют в кулинарии для приготовления первых, вторых блюд и закусок, а также известно о применении овоща русскими красавицами в косметических целей для придания румянцам щекам. В этой статье вы узнаете не только о пользе свеклы для человеческого организма, но и на что указывает потребность в этом овоще, то есть чего не хватает, если очень хочется свеклы.
Показать содержание
- Химический состав (витамины, микро и макроэлементы)
- Причины
- Когда может принести вред, а не пользу?
- Можно ли ее есть: как часто и в какой дозировке?
Химический состав (витамины, микро и макроэлементы)
В корнеплодах содержится огромный кладезь полезных веществ. Хорошей особенностью является то, что во время термической обработки они не теряются, поэтому вареная свекла ничуть не уступает в пользе сырому продукту.
В составе свеклы содержатся:
- витамины группы В, Р, РР;
- клетчатка;
- фолиевая кислота;
- магний;
- марганец;
- калий;
- железо;
- йод;
- рубидий;
- цезий;
- сера.
И еще огромное количество питательных компонентов.
В составе также присутствуют такие аминокислоты как аргинин, гистидин, бетанин и др. Количество каждого вещества настолько существенно, что позволяет восполнить все запасы организма.
Справка. Калорийность свеклы составляет 40 Ккал на 100 грамм продукта.Подробно о химическом составе свеклы, чем он полезен и вреден для здоровья человека, мы рассказывали тут.
Причины
Человеческий организм настолько умен, что способен сам подсказывать, чего ему не хватает. Если очень хочется какого-либо продукта, вполне вероятно, что это именно организм символизирует о нехватке каких-то веществ.
Болезни
Потребность организма в свекле может говорить о таком заболевании, как анемия или малокровие. Желание съесть овощ спровоцировано недостатком железа в организме или фолиевой кислоты (о том, как влияет свекла на кровь человека и повышает ли гемоглобин, мы рассказывали в этой статье).
- Часто потребность возникает у женщин в период менструаций. Употребление свеклы помогает восполнить недостаток железа и повысить уровень гемоглобина. К тому же регулярное употребление повышает эластичность сосудов.
- Также желание употреблять в пищу корнеплод говорит о том, что у человека авитаминоз. Свекла выступает прекрасным профилактическим средством, обладающим общеукрепляющим эффектом.
Если организм требует свеклы – это может быть признаком того, что печень хочет «отдыха». Для того, чтоб такого не происходило, рекомендуется раз в год на протяжении недели выпивать утром 100 грамм свежего свекольного сока, а на протяжении дня еще 200 грамм сока печеной свеклы.
Чего не хватает в организме?
Почему в организме возникает потребность в свекле, чего ему не хватает — это сигнал о том, что существует дефицит достаточно редких витаминов и микроэлементов:
- Витамин U – очень важный витамин, но стоит отметить, что он не образуется клетками организма и поступает только с пищей. Витамин обладает множеством функций, но в основном необходим для распознавания и устранения чужеродных соединений. Редко встречается в продуктах. Свекла является одним из главных источников данного компонента.
- Сапонины – борются с опухолями, благотворно влияют на умственную активность, снижают возможность старения мозга (о том, чем полезен сок свеклы и как его правильно принимать при онкологических заболеваниях, читайте тут).
- Хром – важный микроэлемент, который необходим для правильного липидного, белкового и углеводного обмена. Недостаток хрома сказывается нарушениями метаболизма глюкозы.
Иные причины
Желание съесть свеклу часто говорит о потребности очищения организма – свекла улучшает обмен веществ и способствует выводу токсинов, шлаков и других нежелательных соединений из организма. Многим женщинам известно, что к тому же свекла способствует похудению.
Хотеться свеклы может не только из-за недостатка чего-то в организме. Вполне возможно, что все дело просто во вкусовых предпочтениях человека.Когда может принести вред, а не пользу?
Свекла обладает рядом противопоказаний. О них следует знать прежде, чем включить корнеплод в рацион. Противопоказания в первую очередь обусловлены химическим составом овоща. Так от употребления свеклы лучше отказаться в таких случаях:
При гастрите – как в сыром, так и вареном овоще, содержится достаточное количество кислоты, которая может вызвать обострение заболевания.
- При дефиците кальция – при регулярном употреблении овоща снижается способность организма усваивать кальций.
- При диабете – в составе свеклы большое количество сахара, что недопустимо для таких больных.
- При болезнях мочеполовой системы и наличии камней в почках – свекла не разрушает камни (как утверждают некоторые «целители»), в действительности ситуация может только усугубиться (о том, как употреблять корнеплод при желчекаменной болезни, читайте в отдельном материале).
- При слабом желудке и регулярных поносах – корнеплод обладает слабительным эффектом.
Свекла является очень популярным продуктом. Это можно объяснить тем, что в ее составе находится огромное количество микроэлементов, благотворно влияющих на организм человека. Сок этого корнеплода используют при лечении ангины и насморка. Читайте наши статьи о том, как употребление овоща влияет на давление, формулу крови, а также можно ли есть этот корнеплод людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, при панкреатите и холецистите, запорах.Можно ли ее есть: как часто и в какой дозировке?
Совсем не обязательно употреблять в пищу много овоща, ведь переизбыток может сказаться не очень благоприятно на организме, несмотря на всю полезность корнеплода. К тому же, перед включением продукта в рацион, очень важно обратить внимание на противопоказания и возможные побочные эффекты. Для пополнения запасов полезных веществ достаточно употреблять всего 100 грамм свеклы в день.
Почему ее нужно есть? Свекла является кладезем полезных веществ. Важной особенностью продукта является стойкость его компонентов к хранению и термической обработке.
Регулярное употребление в пищу этого продукта поможет решить многие проблемы, в частности: малокровие, авитаминоз, нарушение обмена веществ, запоры. Однако при этом не стоит забывать о том, что любой продукт полезен только в меру, в противном случае вместо восполнения запасов организма есть возможность получить обострение таких заболеваний, как сахарный диабет, гастрит или дефицит кальция.
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →
При беременности очень хотелось свеклы. Ела ее и сырой и вареной. Просто постоянно грызла кусочки. Потом при кормлении ела варёную. Но не так часто и много как при беременности, и не с таким уже аппетитом. Возможно потому, что свекла в составе молока влияет на стул ребенка. Или из-за того, что дефицит витаминов нормализовался. Кстати, при беременности у меня гемоглобин был отличный! А свеклы все равно хотелось. Значит много витаминов забирал ребенок.
У меня последние несколько лет гемоглобин пониженный постоянно. А сколько я за это время свеклы съела… ужас. Готова килограммами просто ее истреблять, причем в любом виде — сырая, вареная — все равно. Безо всего. Просто так) Но, честно говоря, даже не предполагала что в ней так много витаминов. Все что знала о свекле — это то что она хорошо очищает кишечник.