Top.Mail.Ru

Полезный корень имбиря: популярные рецепты чая и других составов с лимоном и медом для поднятия иммунитета

Время на чтение: 6 минут Добавить в закладки

О пользе имбиря знают многие. Имбирный корень активно использовали с древних времён, особенно на Востоке и в качестве специи, и в качестве лекарства.

В чём же полезность этого растения, а, может быть, кому-то его употреблять не следует?

Действительно ли имбирь способен повысить иммунитет и победить многие заболевания, как приготовить составы для повышения тонуса, правильно заварить и употребить настои, пить чай и есть смеси для укрепления организма: рецепты с лимоном и медом, приготовленные через мясорубку и не только. Ответ – в этой статье!

Показать содержание

      

Состав растения

Имбирь – это действительно кладезь микроэлементов и витаминов. Иммуностимуляторами, полезными для нашего здоровья, послужат следующие вещества:

  • аскорбиновая кислота;
  • витамин А;
  • витамины В1 и В2;
  • природные растительные антибиотики;
  • цинк;
  • кальций;
  • йод;
  • вещества сесквитерпены, которые нужны организму человека для борьбы с риновирусами.

Польза и вред

  • Имбирь стимулирует обмен веществ в организме, уничтожает болезнетворные бактерии, способен бороться с большинством видов грибка, его не выносят паразиты.
  • Это растение способствует выработке антител в крови. Под воздействием имбиря происходит обновление клеток.
  • Он очищает стенки сосудов от холестериновых бляшек.
  • Укрепляет и тонизирует организм, подготавливая его к сопротивлению против бактерий и вирусов, низких температур и прочих осенне-зимних неприятностей.
  • Эфирные масла также обладают терапевтическим эффектом.

Чтобы усилить эффективность, имбирь стоит употреблять постоянно (о норме потребления имбиря в день и можно ли его употреблять ежедневно читайте здесь). Не стоит ждать, что выпив один раз имбирный чай, вы обеспечите себя «страховкой» от простуд и гриппа на целый год. Накопление витаминов и микроэлементов происходит постепенно. Поэтому, чтобы встретить «сезон ОРЗ» во всеоружии, следует начать принимать имбирные средства ещё летом. О применении чая с имбирем от простуды вы можете прочитать в этой статье, а о самых эффективных способах использования корня при таком заболевании мы писали здесь.

Впрочем, не стоит забывать об индивидуальности каждого организма – прислушивайтесь к себе! Если приём имбиря вызывает у вас неприятные реакции, попробуйте временно снизить потребление.

Ограничения тоже есть:

  • не стоит давать имбирь детям до 3 лет;
  • абсолютно исключить людям, имеющим аллергию на имбирь;
  • не рекомендуется тем, кто имеет язву или гастрит, плохо переносит острую пищу и специи;
  • может вызвать негативную реакцию при болезнях печени и желчевыводящих путей;
  • с осторожностью принимать гипотоникам;
  • так как имбирь снижает давление.

Как приготовить составы для поднятия тонуса и укрепления организма: популярные рецепты

Лучшее сочетание, если вы хотите «прокачать» свой иммунитет: имбирь, мёд и лимон, а также некоторые травы (например мята, мелисса) и сухофрукты.

Существует несколько эффективных рецептов.

Чай имбирный с лимоном и мёдом

Ингредиенты на 1 чашку:

  • 250 мл горячей воды;
  • 1 ч.л. сухого чая;
  • 1ч.л. измельчённого имбиря;
  • 1ч.л. мёда;
  • 1 долька лимона.
  1. В заварник (ошпаренный кипятком) насыпаем зелёный или чёрный чай.
  2. Добавляем мелко нарезанный или тёртый имбирь.

    Корень лучше очистить непосредственно перед применением, либо хорошенько промыть и оставить кожицу. Если чистите, старайтесь срезать очень тонкий слой кожуры, так как под ней слой насыщенный эфирными маслами.
  3. Затем добавляем лимон и мёд.
  4. Заливаем горячей кипячёной водой (не кипятком, дайте ей остыть 1-2 минуты).
  5. Закрываем крышкой, ждём 3-5 минут.
  6. Наслаждаемся прекрасным и полезным напитком!

Такой чай рекомендуется употреблять утром и вечером на протяжении всего осенне-зимнего сезона. Это прекрасное средство для профилактики простудных заболеваний и гриппа. В данном напитке можно заменить чай на кипрей – такой напиток будет ещё полезнее! Об использовании имбиря с лимоном вы можете прочитать в этой статье, а с добавлением меда — здесь.

Наглядно продемонстрирован процесс приготовления имбирного чая в видео:

С сухофруктами

Ингредиенты на 1 л кипятка:

  • 3 ч.л. сухого чая;
  • 1 ч.л. измельчённого имбиря (или 0,5 ч.л.сухого молотого порошка);
  • 30грамм сухофруктов (подойдут яблоки, груши, изюм, курага);
  • 1/3 лимона;
  • 0,5 ч.л. молотой корицы.
  1. Лучше готовить напиток в термосе.
  2. Сложить всё в термос (или заварник).
  3. Залить крутым кипятком.
  4. Закрыть (если в чайнике – укутать в полотенце).
  5. Дать настояться 10-15 минут.
  6. Добавить по вкусу мёд или сахар и выпить чашечку невероятно вкусного чая!

Напиток на воде

Ингредиенты и пропорции в рецепте для поднятия иммунитета:

  • 100 грамм корня имбиря;
  • 1 литр воды, по вкусу и желанию мёд и лимон.
  1. Измельчить корневище на тёрке или мясорубке.
  2. Залить крутым кипятком и настаивать 1 час.
  3. Процедить и хранить в холодильнике.
  4. Употреблять по 150-200 мл в день, немного подогрев. Можно добавить мёд и лимон.

Прекрасно помогает при первых признаках простуды и ослабления организма. О том, чем полезна и как пить минеральную воду с имбирем, вы можете узнать в другой статье.

Настойка на водке или на спирту

Ингредиенты:

  • 400 грамм корня имбиря;
  • 0,5 литра водки.
  1. Корень мелко порезать.
  2. Взять тёмную стеклянную тару, поместить туда приготовленную «кашку».
  3. Залить водкой (можно использовать медицинский спирт, предварительно разведённый до 40 градусов).
  4. На неделю оставить в тёмном прохладном месте (не холодильник!), один раз в день бутылку хорошенько встряхивать.
  5. Процедить настойку – она готова к употреблению.

Применять по 1 ч.л. до еды утром и вечером.

Строго соблюдайте дозировку – это самое сильное средство на основе имбиря!

Такая настойка нормализуют работу всего организма, стимулирует иммунитет, восстанавливает после продолжительной болезни.

Еще один способ приготовления имбирной настойки показан в видео:

Смесь

Ингредиенты:

  • 3 лимона;
  • 300 грамм имбиря;
  • 200 грамм мёда.
  1. Корень очистить и измельчить на мясорубке.
  2. Лимон промыть и измельчить на мясорубке вместе с цедрой.
  3. Смешать смесь с мёдом (лучше использовать жидкий, либо растопить его предварительно на водяной бани, избегая закипания).
  4. Полученный состав переложить в стеклянную тару, закрыть крышкой и на сутки поставить в тёмное прохладное место (не холодильник!).
  5. Затем можно употреблять и теперь уже держать в холодильнике.

Способ применения: утром до еды кушать по 1 столовой ложке (взрослым) или по 1 чайной ложке (детям). Смесь нужно употреблять каждый день в течение 1 месяца, затем сделать перерыв в месяц, и повторить курс снова.

Тонкости приготовления смеси можно посмотреть в видео:

Имбирный свежевыжатый сок

Выжать сок довольно просто. Надо очистить корень от кожицы, натереть на тёрке и отжать через чистую марлю (бинт). Для одного приёма достаточно 1 ч.л. полученной жидкости.

Сок имбиря очень насыщенный, поэтому пить его можно только понемногу, лучше разбавив.

Свежий сок имбиря имеет больше противопоказаний, чем другие подобные напитки. Не следует его применять при обострении заболеваний пищеварительной системы, при беременности и кормлении грудью, детям до 3 лет, при проблемах с давлением, при высокой температуре тела.

Сок имеет специфичный вкус. Рекомедуем его добавлять в другие напитки – овощные или фруктовые фреши, чай, молоко, воду. Дневное потребление не больше 1-2 чайных ложек. Начинать лучше с нескольких капель, постепенно увеличивая дозировку.

Возможные побочные эффекты

Несмотря на всю полезность имбиря, не стоит забывать, что он, как и прочие пряности, способен вызвать аллергию. Особенно осторожно следует применять имбирь детям.

Чтобы проверить есть ли у организма нестандартная реакция на это растение, проведите следующий тест: нужно дать ребёнку или взрослому несколько капель имбирного сока через 30 минут после еды. После чего в течение суток наблюдайте за организмом.

Могут возникнуть следующие реакции:

  • Отеки (гортать, нос).
  • Покраснение кожи.
  • Кашель, затруднение дыхания.
  • Насморк.
  • Проблемы с ЖКТ (диарея, тошнота, рвота).

Не всегда эти симптомы проявляются комплексно, но если вы заметили какой-то из них после употребления имбиря, лучше обратиться к специалисту и проверить, действительно ли у вас есть аллергия на этот продукт.

Помните, что эту популярную пряность добавляют во многие блюда, выпечку, косметические средства. Зная заранее, что для вас это растение опасно, можно будет тщательно выбирать продукты питания и косметику, а значит, избежать неприятных последствий.

Итак, имбирь – полезный и натуральный помощник в борьбе со многими заболеваниями. Он действительно способен поднять ваш иммунитет и помочь без потерь пережить «сезон холодов и вирусных атак». Но, как и в любом деле, лучше не переусердствовать. Соблюдайте меры предосторожности, употребляйте имбирь в меру, прислушивайтесь к ощущениям вашего тела и будьте здоровы!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: