Когда и как сажать семена брюквы? Практические рекомендации по выращиванию овоща

В России исконный продукт это репа, но по питательности и содержанию витамина С брюква превосходит её. К сожалению, фермеры и дачники этого не знают и брюкву не выращивают, а зря! Брюква – овощ, который очень популярен в Европе.

В честь него даже устраивают праздники в Швейцарии. Этот овощ, по мнению некоторых учёных, – это результат скрещивания капусты и репы.

В статье расскажем, как и когда сеять семена овоща в отрытый грунт и на рассаду, а также после чего ее можно выращивать.

Содержание:

      

Особенности выращивания

Выглядит брюква так: сверху зелёная листовая часть, над землёй ещё есть небольшая зеленоватая часть корнеплода, сам корнеплод красно-фиолетовый, а внутри его мякоть жёлтого цвета.

Справка! У брюквы бывает белая и жёлтая мякоть. Белая – кормовая, жёлтая – столовая.
  • Брюква долго вызревает, поэтому лучше заниматься посадкой пораньше.
  • Этот овощ не боится холодных температур, т.е. относится к холодостойким видам.
  • Брюква – двухлетний овощ. В первый год развивается корнеплод и листовая масса и в это время она пригодна для еды. На второй год брюква зацветает и даёт семена.
  • Обратить внимание при посадке нужно на почву. Для брюквы не подойдёт закисленная почва. Она должна быть рыхлая и умеренно увлажнённая. Если будет слишком сухая почва, то овощ будет не пригодный для еды, переизбыток же влаги приводит к загниванию.
  • Если до брюквы на этом месте росли любые бобовые, картофель, помидоры, огурцы или кабачки, то место подходит для этой культуры. Если же на грядке росли близкие родственницы: капуста или репа, то не рекомендуется использовать это место для брюквы.

Семена

Так как брюква не популярна в России, выбор сортов невелик. Из самых распространённых сортов – «Красносельская». Всего же российских сортов столовой брюквы 6.

При выборе семян для огорода, рассматривайте срок созревания корнеплода. Например, у среднеранних сортов «Новгородская», «Красносельская» и «Детская любовь» срок созревания до 117-120 дней. «Верейская» и «Гера» брюква созревает за 90 дней. Самый ранний сорт «Светлая мечта». Для полного формирования корнеплода ему требуется 70 дней.

Также сорта отличаются весом корнеплода. «Красносельская» брюква вырастает весом до 600 гр. Остальные сорта дают урожай меньшего веса до 350-400 гр.

Семена по своей цене очень демократичные. В Москве средний ценовой диапазон от 14 до 20 рублей.

Сроки

Брюква относится к холодостойким культурам, что и влечёт за собой особенность ранней посадки. Для прорастания семян нужная температура почвы всего + 2 градуса (но лучшей температурой считается от +12 до +17), при этом она может легко переносить заморозки до -2 градусов.

Исходя из такого температурного режима, лучший регион для выращивания брюквы – средняя полоса и северо-западный регион. В этих местах брюкву выращивают с конца апреля.

Если же есть желание выращивать эту культуру в южных регионах, то лучше брать сорта, которые быстрее вызревают (70-90 дней). Если рано посеять семена, то урожай успевают снять до наступления жары.

В северных регионах нашей страны (а также в Сибири и на Урале) в суровых природных условиях у дачников каждый день важен. Для получения урожая брюкву на рассаду высеивают в начале апреля (иначе корнеплод не успеет вызреть), а в открытый грунт высаживают ближе к июню.

Внимание! В грунт пересаживают растение, у которого уже есть 3-4 листа.

Методы посадки

Существует два метода: безрассадный (непосредственно в открытый грунт) и рассадный.

В открытый грунт

Как уже говорилось выше в средней полосе высеивают семена прямо в открытый грунт. Для этого необходимо:

  1. Подготовить грунт. Улучшить при необходимости, добавив торф или песок. Перекопать почву, убрать сорняки и корни. Удобрять перед посадкой можно только перегноем или компостом.
  2. Подготовить семена. Перед посевом их можно подвергнуть тепловой обработке на 30 мин., поместив в воду с температурой около +50 градусов.
  3. Сделать бороздки на грядке (глубина бороздки не более 2-3 см.).
  4. Посеять семена (на 1 м. в среднем 20 штук). Присыпать семена землёй и укрыть грядку (плёнкой или спанбондом).

На 5-ый день уже появляются всходы, которые можно первый раз проредить, когда появятся уже 3-4 листа. Расстояние при прореживании между растениями 5-6 см. Второй раз прореживание проводится, когда уже есть 5-7 листов на растениях, при этом оставляем расстояние между ними 15-20 см.

Рассадой

При выращивании брюквы рассадой, алгоритм работ следующий:

  1. Выбрать место для ящиков с рассадой (прохладное, поэтому подходит веранда или балкон, т.к. в тёплом месте хорошая, крепкая, жизнестойкая рассада не вырастет. Глубина ящиков для рассады 10-15 см).
  2. Готовим семена и почву (также как и при безрассадном способе).
  3. Посеять семена в ящики (расстояние между семенами 3-4 см.) и присыпать землёй (глубина заделывания семян 1-2 см).
  4. Полить почву и закрыть плёнкой или стеклом (не открывать до появления всходов).
  5. При появлении всходов плёнка убирается, а когда у молодых растений есть от 3 до 5 настоящих листочков, их рассаживают в отдельные торфяные горшочки до высадки в открытый грунт.
  6. Через 30-40 дней после появления всходов, высадить в открытый грунт рассаду (на грядках сформировать лунки, расстояние между лунками 15-20 см, расстояние между рядами около 60 см).

Уход и трудности

Когда растения уже на грядке, самый сложный этап пройден. Считается, что брюква неприхотлива в дальнейшем уходе. Дачникам остаётся следить за увлажнением почвы (не засушивать и не переливать), рыхлить (чтобы кислород проникал к корням), пропалывать и подкармливать растение. Но и здесь встречаются свои трудности и особенности:

  • Брюква не любит переувлажнения. Полив производят 3-5 раз за период вегетации. Внимание необходимо уделить сохранению влаги в грунте. Для этого почву в междурядьях покрывают: компостом, соломой, срезанной травой или крапивой, перепревшими опилками.
  • Удобрять часто брюкву не надо, всего 2-3 раза в сезон. Нельзя удобрять свежим навозом, т.к. мякоть станет невкусной (сухой и рыхлой). Если любите брюкву послаще, удобрите её удобрением с фосфором, он повысит сахаристость корнеплода. Без удобрения бором, овощ станет пресным.
  • Проблему создают и вредители. Это крестоцветная мушка и капустная муха. Зола межу рядов и нафталин могут справиться с этими вредителями.
Важно! Бороться с насекомыми помогают сильно пахнущие цветы и травы: мята, бархатцы, чабрец, календула, шалфей. Огород будет защищён и при этом очень красив. Брюкву можно применять в кулинарии. Её добавляют в свежем виде в салаты. Овощ можно тушить, жарить, варить.

Брюква полезна для здоровья. Это замечательное средство от ожогов, а также ранозаживляющее и противовоспалительное. Может быть, стоит выделить небольшой участок огорода для этого замечательного овоща?

Полезное видео

Далее информативное и наглядное видео про брюкву:

      

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий