Выгоден ли бизнес – выращивание хрена в промышленных масштабах? Все об этом предприятии

Хрен издавна является важным ингредиентом при приготовлении домашней консервации. А также его применяют для изготовления закусок. Это неприхотливое растение, но его выращивание имеет определенные особенности. На этот продукт имеется спрос у покупателей. Поэтому в России вполне возможно создать бизнес по выращиванию хрена. Прочитав данную статью, вы узнаете о плюсах и минусах выращивания корнеплода для бизнеса, рентабельности такого предприятия, необходимых вложениях и возможной прибыли, а также о посадке, выращивании хрена и борьбе с вредителями и болезнями.

Содержание:

      

Преимущества и недостатки этого бизнеса

Рассмотрим преимущества и недостатки выращивания корнеплода в промышленных масштабах.
Преимущества:

  • быстрая окупаемость капиталовложений;
  • небольшой размер стартовых инвестиций;
  • невысокая трудоемкость производства;
  • простая агротехника выращивания;
  • наличие «свободной ниши» в этой сфере на сельскохозяйственном рынке.

Недостатки:

  • наличие не очень большого спроса на этот продукт, хотя он пользуется популярностью у людей;
  • на первоначальном этапе тяжело найти надежного поставщика посадочного материала;
  • необходимость культивации и удобрения почвы;
  • при отсутствии оптовых покупателей могут возникнуть трудности со сбытом.

Рентабельность такого предприятия

Урожайность корнеплодов с 1 га

На 1 км2 происходит выращивание 4—6 0000 кустов растений, что при сборе урожая позволяет получить 20 000 кг готовых корневищ.

Справка! Из полученных корнеплодов 60% являются товарного качества (для пищевого и медицинского применения), остальные 40% применяются в качестве посадочного материала.

Расчеты

Начальный капитал

На сельскохозяйственную подготовку почвы площадью 1га нужно потратить 30000 рублей. Это включает в себя вспашку, боронование, а также подготовку почвы непосредственно под посадку. Обработка минеральными удобрениями площади в размере 1 гектара составит 16000 рублей. Дальнейшая обработка почвы и сбор урожая обойдется в 45000 рублей.

На 1 м2 высаживается 6 корневищ хрена ( 0,5 кг). На всю площадь потребуется 0.5 кг × 10000 = 5000 кг. Стоимость 1 тонны посадочного материала хрена в 2018 году составляет в среднем 18 000 руб. Для высадки на 1 гектаре потребуется приобрести посевной материал на сумму 90000 рублей.

Прибыль

Полученные 20000 кг хрена с 1 га можно реализовать за 360 000 рублей. Чистая прибыль минус расходы составит порядка 200000 рублей с 1 га.

В следующий год после первого урожая вам не нужно будет приобретать посадочный материал – вы вполне будете обеспечены собственным.

Рентабельность

Этот вид бизнеса является рентабельным и окупается в первый же год. В среднем рентабельность составит порядка 70%.

Выгодно ли?

Вырастить хрен на продажу является выгодным предприятием, которое позволит окупить вложения после первого урожая. Продажа возможна как оптовым покупателям, так и в розницу. Продажа оптовым покупателям предпочтительнее, так как это позволит сократить расходы на транспортировку и ускоряет процесс продажи продукции.

Бизнес-план по выращиванию

Анализ рынка

В России продукция с содержанием хрена пользуется популярностью, однако, отсутствуют крупные монополисты в этой сфере. Поэтому ваше предприятие может занять свободную нишу, не встречая серьезной конкуренции. В основном производителями хрена являются физические лица — предприниматели.

Общий объем инвестиций

Общий объем инвестиций может включать себя:

  • затраты на аренду или покупку земли;
  • заработная плата наемному персоналу;
  • транспортные расходы;
  • расходы на приобретение или аренду сельскохозяйственной техники;
  • приобретение инсектицидов и фунгицидов.
Внимание! В различных регионах Российской Федерации цены на перечисленные категории очень различаются, поэтому в каждом регионе сумма затрат может кардинально отличаться.

Выбор системы налогообложения

Система налогообложения зависит от формы деятельности:

  1. Крестьянско-фермерское хозяйство — облагается единым сельскохозяйственным налогом (ЕСХН).
  2. Индивидуальный предприниматель — упрощенная система налогообложения (УСН).

Ставка налога является одинаковой для обеих форм регистрации.

ООО может облагаться налогом:

  • общая система налогообложения (ОСН);
  • упрощенная (УСН);
  • единый налог на вмененный доход (ЕНВД).

Регистрация

При осуществлении регистрации применяют код классификатора ОКВЭД 0112840. При оформлении сельскохозяйственного предприятия в первую очередь нужно зарегистрировать его в установленном законом порядке. Это позволит избежать нарушения норм действующего законодательства.

Порядок действий для регистрации ИП:

  1. Сбор пакета документов:

    • заявление о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя (форма № Р21001);
    • копия паспорта;
    • квитанция об уплате госпошлины.
  2. Осуществление государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя происходит в налоговом органе по месту его жительства, то есть по месту регистрации, указанному в паспорте. Если в паспорте отсутствует место регистрации, то регистрация предпринимателя может быть проведена в налоговом органе по месту фактического жительства.
  3. Передача документов в налоговую инспекцию. Их можно передать лично или удаленно.

    • Непосредственно в инспекцию — лично или через представителя по доверенности.
    • Также возможно оформление документов в многофункциональном центре — лично или через представителя по доверенности.
  4. Прием документов в налоговом органе.
  5. Получение лицом документов о государственной регистрации.
  6. Если вся документация в порядке, через 3 рабочих происходит выдача листа записи ЕГРИП заявителю.

Документы можно получить лично или через представителя по нотариально удостоверенной доверенности.

Внимание! Ваш бизнес нужно обязательно зарегистрировать, особенно при выращивании продукции в промышленных объемах.

Если вы собираетесь выращивать хрен в больших промышленных объемах, то наилучшей формой организации деятельности будет ООО. Общество с ограниченной ответственностью — учрежденное одним или несколькими юридическими и/или физическими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого разделён на доли.

Участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей или акций в уставном капитале общества.

Для предпринимателей, не обладающих большим объемом стартовых инвестиций наиболее приемлемой формой организации производства будет крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) — до 1 га земли. Также удобной формой является — индивидуальный предприниматель (ИП).

Сорта: какой выбрать и почему?

В настоящее время самыми распространенными сортами являются:

  • атлант;
  • валковский;
  • и толпуховский.

Они наиболее подходят для промышленного выращивания, поскольку они выносливы к неблагоприятным условиям, выдерживают засуху. Также эти сорта устойчивы к вредителям и болезням.

Атлант

Обладает белым корнем с серым оттенком, на котором находится небольшое количество бугорков и маленьких периферических корней. Корневище молочно-белого цвета. Корень длиной от двадцати то пятидесяти сантиметров. Диаметр корневища пять сантиметров. Этот сорт является среднеспелым.

Вегетационный период от посадки до отмирания листьев составляет около 130 дней. Цветет на второй год после посадки. Этот вид устойчив к морозам, жаре и засухе. Готовая продукция хорошо хранится. Вес одного корня составляет до 150 грамм. Имеет приятный аромат и вкус.

Валковский

Является позднеспелым сортом. Длина корня достигает до шестидесяти сантиметров. Корень цилиндрической формы, имеет желтый оттенок. Вегетационный период от посадки до отмирания листьев длится около 130 дней. Масса одного корня достигает до 150 грамм.

Толпуховский

Является позднеспелым сортом. Масса корня достигает до 250 грамм. Вегетационный период от посадки до полного отмирания листьев до 155 дней.

Описание посевных площадей

  • Для выращивания хрена хорошо подходят суглинистые и черноземные почвы. На легких почвах он страдает от недостатка влаги и теряет свой острый вкус.
  • Для выращивания этого растения почва должна иметь кислотность в пределах рН 6.0 – 6.5.
  • Почва перед посадкой хрена должна быть вспахана или перекопана, а также обработана боронами. В мелких хозяйствах при отсутствии борон применяют грабли.

Для выращивания этой культуры вам придется приобрести в собственность или арендовать земельный участок.

Технология выращивания

Рабочие и необходимое оборудование

Для крупного сельскохозяйственного предприятия потребуются:

  • трактор с плугом, боронами, культиватором;
  • системы орошения.

Для мелкого хозяйства:

  • лопата;
  • грабли;
  • тяпка;
  • инвентарь для полива.
Внимание! Перед началом полевых работ нужно привести весь инвентарь в порядок и проверить его наличие.

Посадка

  • Перед посадкой желательно внести в грунт органические (перегной) или минеральные удобрения. Лучше применять комплексное минеральное удобрение, которое состоит из смеси фосфорного, калийного и азотного удобрений, в пропорциях, необходимых для хорошего роста культур (указаны в инструкции к применению).
  • Для посадки применяют черенки корневищ хрена длиной до 20 см и толщиной в один сантиметр.
  • Посадку проводят по схеме:

    1. междурядье 70 см, в ряду расстояние составит 35-40 см;
    2. посадку проводят путем помещения черенка в лунки под наклоном;
    3. после посадку почву нужно слегка уплотнить.

Время посадки – апрель. Желательно, чтобы почва была увлажнена.

Хрен не любит затенение и нуждается в солнечных лучах.

Предлагаем вам посмотреть видео о посадке хрена:

Уход

  • Эта культура устойчива к засухе, но важно осуществлять поливы в засушливые периоды.
  • Нужно следить, чтобы сорняки не затеняли и не забивали растения, нужно пропалывать грядки.
  • Желательно удалять цветочные побеги. Чтобы избежать истощения растений.
  • В июле нужно удалять боковые корешки, путем подкопа верхней части растений. Корешки удаляются на расстоянии 25 см от корня. Это нужно для выращивания толстого и крупного корня. После этой процедуры корень вновь зарывают землей и поливают.
  • Для хрена достаточно проведения весеннего предпосадочного удобрения почвы.

Болезни и вредители

Основные вредители культур хрена:

  • волнистая блошка;
  • капустная огневка;
  • капустный клоп.

Основные болезни:

  • аскохитоз хрена;
  • белая гниль;
  • вертициллезное увядание;
  • ложная мучнистая роса.

Нужно регулярно осматривать культуры и обнаруживать очаги заражения. После чего проводить обработку растений фунгицидами и инсектицидами. Если, заболевание было выявлено вовремя и проведена немедленная борьба с ним, то культуры будут сохранены без особого ущерба для растений.

Сбор урожая

Уборка корневищ хрена проводят в конце октября – начале ноября, перед началом заморозков.

  1. Вначале нужно срезать листья, после чего с помощью лопаты выкапывают корни.
  2. Выкопанные корни быстро теряют упругость и товарный вид. Поэтому их сразу нужно перенести в помещения с пониженной температурой, где их хранят в ящиках.
  3. Предварительно их нужно очистить от почвы и провести сортировку по целям использования: товарные и посадочные корневища.

Также осуществляют сбор зеленых листьев с хрена, для приготовления маринада в консервах. Это нужно проводить до начала увядания листьев (в августе-сентябре).

Сбыт продукции

Сбыт возможен в крупные торговые организации:

  • магазины;
  • супермаркеты;
  • сети кафе;
  • а также в заводы по производству консервированных продуктов.

Также можно реализовывать продукцию на рынок, где она пользуется спросом у людей, особенно, которые изготавливают домашнюю консервацию.

Какие возможны проблемы и как их решать?

При грамотной организации и приложенных усилиях данный вид деятельности не должен создать каких-либо проблем. Выращивание хрена может стать как дополнительной, так и основной деятельностью, которая принесет достойную прибыль.

Выращивание хрена является рентабельным и окупаемым видом деятельности, который можно начать даже у себя на приусадебном участке. При наличии больших посадочных площадей он может стать вашим основным бизнесом, или откроет путь к созданию крупного многопрофильного сельскохозяйственного предприятия.

Полезное видео

Предлагаем вам посмотреть видео о выращивании хрена как бизнес:

      

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий