Top.Mail.Ru

Выращивание капусты в открытом грунте: посадка и уход за овощем

Время на чтение: 5 минут Добавить в закладки

Капуста – растение из рода Крестоцветных. Она бывает разная — красно и белокочанная, брюссельская, цветная, пекинская и другие виды, и чтобы выращивать их на даче важно знать, как это правильно делать.

В статье мы расскажем, как сажать овощ семенами, а также о том, как выращивать любое из этих растений в открытом грунте. Дадим рекомендации по уходу за молодой белокочанной капустой, а также продемонстрируем фото. Кроме того, вы сможете ознакомиться с полезными и информативными видео по теме.

Показать содержание

Особенности

Выращивание капусты в открытом грунте требует внимания. Особенно, когда появляются первые всходы. В этот период растение может подвергнуться атаке вредителей, которые способны уничтожить ростки за пару часов. Для того чтобы защитить растение, существует два способа:

  1. Ежедневный осмотр. Если замечены дырочки на листьях, нужно присыпать участок золой.
  2. Предварительно закрыть капусту пленкой. Вместе с этим можно делать химическую обработку.
Совет: не следует забывать об осмотре листьев. Необходимо следить за влажностью земли.

Капуста – светолюбивое растение, поэтому участок не должен находиться в тени. Не желательно ее сажать после репы, свеклы, томата и редиса. Капусте не подходит кислая почва. В этом случае нужно сделать известкование грунта. Подготавливать землю для выращивания необходимо осенью. Грунт удобряют перегноем или навозом и перекапывают. Весной в почву добавляют торф и древесную золу.

Как выращивать рассаду?

Как же правильно вырастить, к примеру, белокочанную капусту, чтобы посадить ее на даче и урожай при этом был хороший? В домашних условиях проращивают рассаду, а затем пересаживают в парники. При выращивании в открытом грунте ростки высаживают в открытую почву. Предварительно необходимо подготовить инвентарь. Понадобятся емкости для замачивания семян, лопатка, перчатки, а также лейка.

Подготовка и проращивание семян

Если семена были собраны самостоятельно, их сначала держат не более 20 мин в горячей воде, температура которой приблизительно 50 градусов. Затем помещают на несколько минут в холодную воду и просушивают. Для покупных семян предварительная подготовка не нужна, ее проводят производители.

Для проращивания семян используют рыхлую почву с большой примесью торфа. Необходим умеренный полив. Нужно использовать дополнительное освещение. Помещение, в котором находятся семена, нужно проветривать.

В первые две недели капуста будет расти медленно. Первые листочки появятся через полтора месяца.

Сеять семена можно в ящики или специальные торфяные горшочки. Начинают выращивать рассаду в последних числах марта. Посев осуществляют крупными семенами. Это повысит урожайность.

Рекомендуем посмотреть видео о выращивании рассады капусты из семян:

Посадка в огород

Когда сажать рассаду? Высаживать рассаду можно только окрепшую, у которой появилась темно-зеленая окраска. Схема посадки не сложная — лунки для саженцев должны быть на расстоянии 60 см. Их предварительно поливают и удобряют перемешенной с землей древесной золой. Затем снова поливают.

Высадку проводят в пасмурный день или вечером. При высадке растение заглубляют в грунт до первого настоящего листа. Корни и стебель хорошо обжимают почвой.

После посадки рассаду желательно затенить на 3 дня, чтобы она лучше прижилась.

Рекомендуем посмотреть видео о высаживании рассады капусты в открытый грунт:

Уход за молодым овощем

  1. Полив. Поливают капусту каждый день – утром и вечером водой, температурой 18 градусов, не допуская пересыхания. Интенсивность регулируют в зависимости от погоды.
  2. Подкормка. Через две недели после высадки рассады, ее подкармливают фосфатными удобрениями. Можно использовать куриный помет и навоз. Через две недели проводится еще одна подкормка теми же компонентами. Дальнейшее удобрение проводится по необходимости.
  3. Окучивание. Для проведения окучивания понадобится ручная мотыжка либо тяпка. На расстоянии 20 – 25 см от саженца по кругу подгребают землю к стеблю. Нельзя засыпать точку роста. С помощью этого метода борются с капустной мухой. Окучивание обычно проводят через 40 дней после высадки рассады. Дальше окучивание проводят через каждые две недели, а заканчивают, когда капуста раскинет листья.

Мульчирование

Мульчирование – покрытие земли защитным слоем. Преимущества проведения процедуры:

  • уменьшение частоты поливов;
  • устранение сорняков;
  • почва сохраняется в рыхлом виде;
  • защита почвы от вымывания верхнего слоя во время обильного дождя;
  • почва обогащается питательными веществами.

Перед проведением мульчирования удаляют сорняки и рыхлят землю. Нельзя укладывать мульчу на холодный грунт. Толщина слоя составляет 2 – 8 см в зависимости от материала. Дешевле всего применять разные растения и их остатки.

Мульчирование проводят с использованием следующих растений:

  1. Отлично подойдет рожь. Когда капуста подрастет, рожь срезают, а полученную солому оставляют на поверхности почвы. Разлагаясь, солома будет питать капусту азотистыми соединениями.
  2. Крапива, скошенная трава, сено, солома.
  3. Опилки. Этот материал негативно влияет на патогенную флору.
  4. Торф и компост. Компост служит также как удобрение.

Существует такое понятие, как неорганическое мульчирование. Для этого используют полиэтиленовую пленку: прозрачную или черную. Выбор материала зависит от сезона. Черную пленку используют вначале высаживания, ее оставляют на 3 – 4 недели. Прозрачную пленку выбирают летом. Вследствие этого сорняки не появятся на огороде.

Сбор и хранение урожая

Важно: Сбор урожая производится по мере того, как созревает капуста. Главное не допускать растрескивания. Если посеяны поздние сорта, их можно оставлять до первых заморозков.

Собирается белокочанная капуста в сухую теплую погоду. Если же урожай собрали во время дождя, его необходимо просушить и отправить на хранение.

Собранные кочаны можно хранить следующими способами:

  1. Подвешивание в подвале. Хранилище предварительно охлаждают до 0–1 градуса и обязательно проветривают.
  2. Доращивание. Растения переносят в подвал и кладут в ящики либо просто на пол, засыпают землей, песком или торфом. «Почву» увлажняют на протяжении двух месяцев. Температуру поддерживают в пределах трех градусов. Данный способ позволит кочанам окрепнуть и набрать вес.
  3. Хранение в ямах либо траншеях. На дно хранилища кладут солому и далее кочаны капусты. Урожай собирают до промерзания земли. Такой метод хранения, позволяет сохранить капусту свежей на протяжении трех месяцев.

Рекомендуем посмотреть видео об уборке и хранении капусты:

Болезни и вредители

Капуста, как и все овощные культуры, к сожалению, поражается большим количеством вредителей и болезней, требующим специальных мер борьбы.

Наиболее распространенные вредители:

  1. Крестоцветные блошки. Поражают листья капусты. Также могут повреждать точку роста, что ведет к гибели растения. Личинки имеют светло-желтый окрас.

    Методы борьбы: опрыскивание инсектицидами рассады. При массовом появлении вредителя проводят опыление табачной пылью с золой в соотношении 1 к 1. Интервал обработки 4 дня.

  2. Капустная моль. Гусеницы минируют листья, оставляя не тронутым эпидермис верхней стороны листа в виде «окошечка». Часто повреждают точку роста и формирующийся кочан, оплетая его паутиной. Большой вред причиняют в засушливый период.

    Методы борьбы: обрабатывают химическими либо биопрепаратами.

  3. Капустная белянка. Благоприятным периодом для появления вредителя является жаркий и засушливый сезон. Повреждает пластинку листьев и внутренность кочанов. Гусеницы зеленого цвета с желтой полоской вдоль спины.

    Методы борьбы: такие же, как и при появлении капустной моли.

  4. Капустная совка. Наносит существенный вред урожаю. Поражает листья и кочаны, проделывая в них глубокие ходы.
  5. Капустная муха. Повреждают корни.

    Методы борьбы: обработка краевых полос полей табачной пылью с гашеной известью или золой.

  6. Стеблевой скрытнохоботник. Повреждает рассаду. Страдают листья и стебли.

    Методы борьбы: обработка инсектицидами.

  7. Капустная тля. При массовом появлении листья покрыты тлей, которая высасывает сок из растений. Кочан не образуется.

    Методы борьбы: уничтожение сорняков, опрыскивание инсектицидами.

Капуста может поражаться всеми видами растительных заболеваний, вызванных грибковыми, бактериальными и вирусными возбудителями.

  • Наиболее распространенное заболевание – это черная ножка. Поражается корневая шейка. Рассада засыхает.
  • Кила капусты. Грибковое заболевание в результате которого на корнях появляются наросты. Кочаны не образуются.
  • Ложная мучнистая роса. На пораженных листьях появляются желтые пятна.
  • Альтернариоз. Вначале появляются черные пятна на листьях, а затем покрываются налетом.
  • Бактериоз или черная гниль наиболее опасна для капусты. На листьях появляются мелкие темные пятна.

Рекомендуем посмотреть видео о болезнях капусты и о способах борьбы с ними:

Заключение

При выращивании капусты может возникнуть немало проблем. Однако это не должно пугать. При наличии определенных знаний можно получить большой урожай.

Дзен
Перейти на канал

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Алина

    Самым главным вредителем капусты является медведка. Очень важно уберечь капусту именно от этого вредителя. Каждый год обрабатываем капусту, и кошка мне помогает, ловит медведок. Урожай всегда хороший, крупные кочаны. Кстати, удобряю капусту перегноем.