На заметку дачнику: выращивание майорана из семян и рассадой

Поклонники ароматных специй часто стараются самостоятельно выращивать пряные растения прямо на подоконнике или на огороде, чтобы получить в итоге качественный и экологически чистый продукт. Одной из популярных культур остается майоран, который отлично подходит для большинства блюд. Но этот представитель семейства яснотковых довольно требователен к температурным условиям, почве и уходу, поэтому не каждому удается добиться желаемых результатов при его выращивании.
Чтобы труды увенчались успехом, стоит подробнее узнать, каким сортам майорана отдавать предпочтение и агротехнику его возделывания.
Показать содержание
- Общая информация
- Благоприятное время и климатические условия
- Выбор места в открытом грунте
- Подготовка почвы
- Культивирование
Посев семян Рассадный способ Как вырастить кустики? Перенос в грунт Дальнейший уход За семенами За молодыми побегами- Особенности выведения в домашних условиях
- Сбор урожая
- Болезни и вредители
- Что сажать до и после данной пряности?
Общая информация
Родиной майорана являются территории Южной Европы, Ближнего Востока и Средиземноморья, в диком виде он также распространен в Малой Азии и Северной Африке. Как пряность растение культивируют в:
- странах Западной Европы;
- Индии;
- Средней Азии.
В небольших количествах майоран выращивают на Кавказе, в Украине, Прибалтике, Молдавии и Крыму. Стоит отметить, представителей семейства яснотковых разделяют на цветочную и листовую разновидности. Первую из них чаще всего выращивают в Центральной Европе, а вторую – в южных странах.
Благоприятное время и климатические условия
Основная трудность выращивания пряной культуры заключается в том, что она является очень теплолюбивой и не переносит малейших заморозков. Именно по этой причине садоводам, проживающим в средней полосе, приходится повозиться с рассадой.
Семена прорастают при температуре не менее +15 градусов и их посев в рассадные теплицы осуществляется не раньше апреля. Оптимальными условиями для появления всходов считается температура +20-25 градусов. На постоянное место в открытый грунт окрепшую рассаду переносят в середине июня, когда весенние катаклизмы останутся позади и установится теплая погода.
Также семена заделывают в грунт под зиму, предварительно укрыв их слоем сухого торфа, опилок, соломы или же накрыв пленкой и стеклом. С наступлением весны укрывной материал постепенно снимают.
Справка: при температуре +5 градусов растение прекращает процесс вегетации, а при дальнейшем снижении показателей и вовсе погибает.В условиях прохладного климата, семена майорана могут не взойти, если их рано посеять в открытый грунт, поэтому его лучше выращивать как однолетнее комнатное растение или же рассадным способом.
Стоит отметить, некоторые сорта майорана отличаются поздними сроками вегетации и более устойчиво реагируют на снижение температуры, поэтому их допустимо сеять немного раньше – в конце марта. К примеру, «Лакомку», собирают через 120 дней после появления всходов, а «Тушинский Семко» – через 130-140.
Выбор места в открытом грунте
Чтобы получить хорошую зеленую массу, эксперты рекомендуют высаживать рассаду майорана на западных или южных склонах с плодородной почвой. Грядка должна быть расположена на солнечном, хорошо прогреваемом и проветриваемом месте (без полутеней). Однако стоит учитывать, что культура боится сквозняков и сильного ветра.
Наиболее пригодными для выращивания данной культуры являются легкие почвы (супесчаные или суглинистые), обеспеченные органикой и питательными веществами. На обедненных участках можно специально соорудить для рассады высокие короба, заполненные почвенной смесью, состоящей из перегноя, верхового торфа (1/3 часть), садового чернозема, дерновой и листовой земли.
Важно: северные склоны и тень становятся причиной снижения урожайности и ухудшения качества эфирных масел растения.Подготовка почвы
Уделить внимание почве желательно еще с осени – внести такие органические и минеральные удобрения, как сернокислый калий, перегной, суперфосфат. Весной можно добавить мочевину или аммиачную селитру. Непосредственно перед посадкой землю обогащают следующими веществами (на 1 кв. м):
- калийная соль – 10-15 г;
- суперфосфат – 35-40 г;
- мочевина – 15-20 г.
Идеально высаживать майоран в рыхлую почву, но перекопка должна быть неглубокой – не более 10-15 см. Именно в пышной земле корни растения хорошо распределяются и быстрее приживаются при пересадке.
Культивирование
Посев семян
Зачастую будущий урожай зависит от качества посевного материала, поэтому, отправляясь в садовый магазин, нужно при выборе обращать внимание на дату сбора семян и их упаковки, т.к. срок хранения майорана составляет не более 1 года. Старый посевной материал может не взойти. Товар лучше всего приобретать только в специализированных магазинах, у крупных компаний-производителей, селекционеров или проверенных продавцов. Просите показать сертификаты качества, чтобы вместо майорана не взошли сорняки.
Стоит отметить, при наличии положительного опыта в выращивании майорана, можно самостоятельно собрать семена, однако, учитывая короткий период их хранения, не стоит делать запасы впрок.
Как выращивать майоран из семян?
- Для посева культуры в открытый грунт, необходимо дождаться, когда почва достаточно прогреется.
- Затем нужно внимательно рассмотреть все семечки, отбраковывая высохшие, мелкие или поврежденные. Чтобы быстрее получить первые всходы и обеззаразить материал от вредных микроорганизмов, семена равномерно размещаются на замоченном в 1% растворе марганцовки кусочке ткани и накрываются пленкой. Затем все это оставляется на ночь в теплом месте, после чего просушивается и высевается в бороздки глубиной 15-20 мм, расположенные на расстоянии 150 мм.
Совет: для удобства семена можно смешать с сухим (прокаленным) речным песком, а затем распределять в грунте.- Посадки не закапываются, а присыпаются слоем просеянной через сито земли. В самом конце процесса почва увлажняется из пульверизатора небольшим количеством воды.
При соблюдении всех необходимых условий, всходы появятся через 2 недели.
Предлагаем посмотреть видео о выращивании майорана из семян:
Рассадный способ
Как вырастить кустики?
Чтобы получить крепкие кустики для дальнейшей пересадки в открытый грунт, семена высеваются в емкости на 2/3 заполненные питательной почвой (2 части перегноя, по 1 части песка, листовой земли и перлита). Посадки содержатся при температуре +20-25 градусов и влажности земли не более 60%. По мере роста рассады, слабые растения периодически удаляются так, чтобы расстояние между ними составляло 50 мм.
Когда у всходов появится 2-3 пары листиков, они будут готовы к пикированию. Перед высадкой в открытый грунт растения закаляются – в хорошую, ясную погоду ящики выносятся на улицу на несколько часов, если температура воздуха достигает в среднем +15-20 градусов. Впоследствии период закалки постепенно увеличивается, чтобы культура привыкала к солнцу, ветру и меньше болела на новом месте.
Перенос в грунт
Высадка культуры на грядки осуществляется примерно на 50-55 день после появления первых всходов. Поскольку кустики майорана вырастают пышными, лунки для них необходимо прокапывать на расстоянии 20 см между саженцами и 40 см между рядами, чтобы растения получали достаточное количество солнечного света и не задавливали друг друга. Далее следует действовать следующим образом:
обильно пролить землю в емкостях с рассадой, чтобы не повредилась корневая система при пересадке;
- залить теплой водой подготовленные лунки, в которые сажаются растения;
- засыпать слоем земли саженец, а затем немного его приподнять, чтобы под корнем образовались пустоты, пропускающие воздух и воду.
Во избежание появления корки на почве, высаженные кустики не рекомендуется сразу поливать сверху водой.
Недопустимо засыпать при посадке нежные ростки большими комками земли. Лучше всего заранее отдельно подготовить рыхлую и легкую почву для присыпания корней.
Чтобы помочь рассаде адаптироваться в новых условиях, ее в течение 2 недель защищают укрывным материалом. В первое время после пересадки, майоран нужно поливать через день и рыхлить землю после каждого полива.
Дальнейший уход
За семенами
После посева материала по вышеописанной схеме, увлаженная почва обязательно накрывается куполом из пленки или стеклом и содержится при температуре +20-23 градуса. С появлением первых ростков покрытие снимается, а температурный режим понижается примерно до +12-16 градусов (на неделю). Далее растения содержатся в таких условиях:
- +18-20 градусов днем;
- +14-16 градусов ночью.
Первое время лучше всего не подвергать неокрепшие ростки действию прямых солнечных лучей во избежание появления ожогов. Оптимально содержать их в полутени. Также важно осуществлять своевременный полив мягкой водой комнатной температуры. В противном случае слабая корневая система начнет загнивать и растения погибнут.
Справка: в первый месяц роста и развития, майоран отрицательно реагирует на недостаток влаги.За молодыми побегами
Для получения ароматной листвы, почву под рассадой необходимо периодически увлажнять и рыхлить, а также следует своевременно удалять с грядок сорняки, т.к. они могут затенять растения и забирать из земли питательные вещества. Майоран является светолюбивой и засухоустойчивой культурой, поэтому он не переносит тень или полутень. Оптимальная температура для нормального роста пряности составляет +25 градусов.
Для получения сочной зеленой массы, влажность грунта должна быть 50-60%.
Первая подкормка осуществляется не раньше, чем через 25 дней после высадки рассады в грунт. Для этого ростки поливаются раствором, состоящим из 1 ведра воды и 15 г аммиачной селитры. Объем жидкости на 1 кв. м должен составлять примерно 50 мл. Такие обработки проводятся не чаще 1 раза в 15 дней. Подкормку селитрой можно чередовать с другими комплексными удобрениями. По мере роста культуры, количество подкормок и полива сокращается.
В качестве удобрения можно использовать древесную золу или кемиру.
Особенности выведения в домашних условиях
Выращивание душистой пряной зелени возможно и в цветочных горшках на подоконнике в квартире. Емкости с растениями удобно содержать в таких местах, как:
- подоконники;
- застекленные балконы (до осени);
- светлые, теплые помещения (на тумбах, столах и т.д.).
При выборе места для майорана, нужно помнить, что в период цветения он источает сильный аромат, поэтому, к примеру, в спальне его ставить не рекомендуется.
Регулярное проветривание комнат/балконов в теплое время года станет отличной профилактикой появления заболеваний культуры. Также допустимо выносить летом горшки на улицу.
Для кашпо идеально подходят цветочные формы майорана, а для горшков – низкорослые, кустистые и скороспелые.Сезонный период не имеет особого значения при выращивании такой пряности в квартире, однако перед посевом стоит учесть тот факт, что растения подчиняются биологическим циклам, поэтому лучше всего делать высадки весной, т.к. это увеличит процент всхожести семян. Осенью майоран размножается делением куста и черенками.
Емкости с зеленью в зимний период ставятся на южную сторону, а летом – на западную или восточную. Посадка и дальнейший уход за растением не отличаются от процесса выращивания культуры в открытом грунте.
Если в квартире мало естественного света, ростки обеспечивают искусственным освещением (не менее 6 часов в сутки).
Чтобы кусты в квартире росли как можно дольше (2-3 года), их нужно 1 раз в месяц подкармливать агролайфом или подсыпать в горшок биогумус. В дальнейшем их обновляют и пересаживают в емкости с новой землей.
Сбор урожая
К сбору майоран готов уже в начале цветения, что происходит обычно в августе. Если садовод планирует получить максимально сочную листву, нужно срезать цветоносы сразу же после их появления, однако стоит учесть, что сами цветы являются отличной добавкой к чаю, настойкам и сырьем для отваров. Веточки срезаются острым ножом на расстоянии не менее 10 см от земли. Повторная обрезка отросших кустов проводится в конце сентября – начале октября.
Собранную зелень раскладывают тонким слоем на ровной поверхности и сушат в теплом, хорошо проветриваемом и затененном помещении. Как только масса высохнет и станет хрупкой, ее измельчают и перекладывают в герметично закрывающиеся емкости. В таком виде майоран может храниться на протяжении 1 года.
Важно: срезанные побеги нельзя оставлять под прямыми солнечными лучами, т.к. это приведет к потере эфирных масел.Болезни и вредители
В зеленой массе майорана содержится от 1 до 3,5% эфирных масел, что обеспечивает ему защиту от большинства видов насекомых. Однако запах этой культуры привлекает майоранную моль, с которой лучше всего бороться при помощи специальных феромонных или клеевых ловушек. Также для борьбы с личинками используются растворы инсектицидных препаратов.
Из грибковых заболеваний растения чаще всего поражаются альтернариозом, который проявляется на листьях в виде темных пятен неправильной формы. Во избежание распространения болезни, необходимо регулярно осматривать посадки и своевременно удалять больные экземпляры. С целью профилактики сокращается интенсивность полива, провоцирующего распространение грибков. Если альтернариозом поражена большая площадь, то растения обрабатываются раствором фунгицида.
Одной из незаменимых ароматных пряностей в кулинарии является майоран, или бардакош. О пользе, противопоказаниях и правилах применения этого растения — читайте в отдельных материалах.Что сажать до и после данной пряности?
Лучшими предшественниками для посадки майорана являются лук, картофель, бобовые культуры и капуста. На участке, где выращивалась листовая культура, хорошо сажать в дальнейшем корнеплоды. К примеру, редьку, морковь, свеклу или репу.
Освоив основные правила агротехники майорана, даже начинающему садоводу удастся самостоятельно вырастить вкусную, ароматную и полезную приправу, из которой получаются невероятно аппетитные блюда, напитки и даже лекарства.
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →