Польза и вред корневой петрушки. Особенности применения в лечебных целях

Родина петрушки – предположительно окрестности Средиземного моря. В культуре свыше двух тысяч лет. В Европу завезли в начале 15 века, использовали как лекарственное или декоративное растение. Петрушка – распространенная огородная культура.

Корневая петрушка – подвид кудрявой петрушки. В первый год образует корнеплоды, во второй дает семена. Жизненный цикл растения 12 – 24 месяца. Вырастает до 40-60 см, цветет в июне – июле. Корень сочный, кремневого цвета, с пряным запахом. Весит 50-100 гр. При термообработке сохраняет полезные вещества. Употребляют в пищу в сыром, сушенном, вареном и маринованном виде.

Показать содержание

• Химический состав
• Минеральный состав
• Польза
Мужчинам     Женщинам     Детям    
• Вред корня и противопоказания
• Как и для чего используют в лечебных целях?
Отвар для удаления солей из организма     Настойка при болях в сердце     

Химический состав

Минеральный состав

Коэффициент соотношение белков, жиров и углеводов у корешка – составляет ( 1, 0,4, 7,6).

Корень петрушки содержит:

• эфирные масла;
• кислоты;
• клетчатку;
• литий;
• молибден;
• ванадий;
• алюминий;
• крахмал.

Корешок содержит эссенции – придающие пряный и терпкий вкус. Богат витаминами А и С. Корень петрушки включает витамины:

• РР;
• В2;
• В3;
• В6;
• В9.

Польза

1. Настойки из корнеплода, интенсивно применяют при нарушениях работы сердца (благотворно влияет на укрепление сердечной мышцы).
2. Помогает при ревматизме, если использовать отвар из смеси листьев крапивы и корня петрушки.
3. Корнеплод отбивает запах чеснока во рту, если употребить в сыром виде.
4. Употребляется как мочегонное средство, улучшает работу пищеварения, нормализует сахар в крови, полезен для почек и дыхательных путей.
5. Используется для выведения веснушек, отбеливания кожи, очищает кровь.
6. Выводит соли и шлаки, нормализует обмен веществ.
7. Помогает при укусах насекомых.
8. Рекомендовано – для профилактики геморроя.

Мужчинам

Настойка из корешка, помогает при лечении простатита, повышает потенцию.

Женщинам

• Отвар из корней рекомендуется употреблять женщинам при болезненных менструациях и пониженном либидо.
• Давно не подвергается сомнению взаимосвязь между питанием и способностью женщины к зачатию. Корнеплод содержит вещества (витамины В9, Е, железо, цинк), повышающие вероятность зачатия у женщин. Уже после месячного применения столь ценного продукта вероятность забеременеть заметно повышается.
• Благоприятно влияет на течение климакса, снимает боли и рези, предотвращает иные негативные явления на этом фоне.

Детям

Помогает детям справиться с проблемами мочеиспускания. Петрушка благотворно влияет на пищеварение у ребенка. Врачи советуют включить в меню детей петрушку, начиная с 6 – 8 месяцев в составе супа.

Вред корня и противопоказания

• У людей, с мочекаменной болезнью, употребление корнеплода приведет к приступу.
• Отвар корнеплода противопоказан при нарушении обмена кальция в организме и индивидуально – пищевой непереносимости.
• Напичканная нитратами почва повышает процентное содержание эфирных масел в корнеплоде петрушки, употребление которого, приведет к негативному течению беременности.
  Важно! Запрещено использование корешка петрушки при обострении гастрита и язвы желудка.

Как и для чего используют в лечебных целях?

В народной медицине применяют:

• отвары (горячего и холодного экстрагирования);
• настойки;
• соки;
• чаи корнеплода.

Холодное экстрагирование используют, с целью сохранения эфирных масел. Важно правильно подобрать пропорцию отвара и настойки, применительно к конкретной болезни, для исключения побочных действий. Применяется в виде:

• микстур;
• полосканий;
• экстрактов;
• примочек;
• ингаляций.

Отвар для удаления солей из организма

Ингредиенты для отвара на основе корней петрушки:

• 1 корень петрушки, измельченный до кашицеобразного состояния;
• 1.5 литра свежего парного молока молока (желательно из деревни, а не магазинного).

1. измельчить корень как можно тщательней;
2. смешать с молоком;
3. варить на слабом огне до кашеобразного состояния.

Принимать в пищу 2 раза в день, по 200 гр. Употреблять в течение 48 часов. Если потребуется, то можно количество приемов увеличить до получения стойкого результата.

Настойка при болях в сердце

Ингредиенты для настойки против болей в сердце:

• корень 150 гр;
• водка 400 гр.

1. нарезать, затем измельчить корень;
2. залить водкой;
3. настаивать в течение трех недель.

Принимать утром – натощак, по 1-2 чайной ложке.

Хранить корни можно в морозильнике или в деревянных ящиках, пересыпанных песком (опилками). Ящики устанавливают во влажных помещениях с температурой 0 -2 гр.

Только поздние сорта годятся для продолжительного хранения.

В микроволновой печи корешки петрушки теряют питательные вещества. Применение отвара из листьев или корней петрушки помогает при борьбе с похмельем.

Отвар из листьев или корней петрушки применяют для борьбы с похмельем.