Листовые овощи при беременности, или Можно ли есть базилик, какова его польза и вред? Рецепты приготовления
Здоровое, правильно составленное питание во время беременности – это залог ее беспроблемного протекания, благополучного родоразрешения и здоровья будущего малыша.
Поэтому в этот период надо с особой тщательностью выстраивать свой рацион, уточняя что можно, что не желательно, а что категорически нельзя вводить в меню будущей мамы.
Многие овощи, которые издавна славятся своими полезными свойствами, во время беременности могут нанести женщине и ее ребенку непоправимый вред.
Показать содержание
- Можно ли есть при беременности?
- Есть польза или нет?
- Химический состав
- Противопоказания
- Полезные рецепты
- Какие еще листовые овощи полезны?
Можно ли есть при беременности?
Базилик при беременности можно, но в ограниченных количествах, так как он может привести к выкидышу на ранних сроках из-за его тонизирующих свойств. Помимо этого базилик содержит много веществ, которые плохо отражаются на развитии плода – вызывают различные пороки и аномалии. Именно поэтому многие врачи часто советуют исключить базилик из меню в период вынашивания ребенка.
Если вдруг беременной, ну, очень захотелось базилика, съесть его совсем немного не возбраняется (при условии, что беременность протекает легко и без осложнений). Можно, например, добавить его в блюдо в качестве приправы. В последние месяцы беременности базилик может ухудшить пищеварение и вызвать раздражение слизистых оболочек. Также зачастую из-за употребления этого листового овоща может повыситься артериальное давление.
Иногда врачи назначают народные средства на основе базилика, но только в том случае, если нет возможности заменить его медицинским препаратом. И тут главное помнить, что категорически нельзя принимать настои, отвары или сок базилика внутрь – только как полоскания для рта, ванночки, примочки и т.д.Есть польза или нет?
- Базилик – это прекрасное иммуностимулирующее средство.
- Оказывает ранозаживляющее действие.
- Хорошо помогает при вздутии живота.
- Отличное средство для лечения укусов разных насекомых.
- Имеет антибактериальное и противовоспалительное действие.
- Улучшает пищеварение.
- Усиливает потовыделение.
- Спасает при головных болях.
- Помогает бороться с анемией.
- Защищает от судорог.
- Оказывает благоприятное воздействие на нервную систему.
- Помогает при мочекаменной болезни.
- Лечит грибковые заболевания.
- Помогает справиться с тошнотой, что немаловажно при токсикозе.
О пользе и вреде базилика читайте здесь.
Как влияет на плод?
Одно из главных достоинств базилика – это большое содержание в нем фолиевой кислоты. Она просто незаменима для многих процессов формирования и развития плода – в том числе его роста и деления клеток. Помимо этого в базилике содержится кальций, который просто необходим при формировании костной системы ребенка.
Показания к применению
- Усталость, нервное перенапряжение.
- Бессонница.
- Зубная боль.
- Цистит и прочие болезни связанные с мочеполовой системой.
- Кашель.
- Ангина.
- Стоматит.
- Простуда, температура.
- Раны.
- Укусы насекомых.
- Коньюктивит.
- Тошнота, рвота.
- Низкое давление в хронической форме.
- Запоры и вздутия.
- Авитаминоз.
Химический состав
Витамины
Витамин A 264 мкг Бета Каротин 3.142 мг Бета Криптоксантин 46 мкг Лютеин + Зеаксантин 5650 мкг Витамин В1, Тиамин 0.034 мг Витамин B2, Рибофлавин 0.076 мг Витамин B4, Холин 11.4 мг Витамин B5, Пантотеновая кислота 0.209 мг Витамин B6, Пиридоксин 0.155 мг Витамин B9, Фолаты 68 мкг Витамин C Аскорбиновая кислота 18 мг Витамин E, Альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг гамма Токоферол 0.16 мг Витамин E, Филлохинон 414.8 мкг Витамин PP, НЭ 0.902 мг Бетаин 0.4 мг
Микроэлементы:
Железо, Fe 3,17 мг Марганец, Mn 1,148 мг Медь, Cu 385 мкг Селен, Se 0,3 мкг Цинк, Zn 0,81 мг
Макроэлементы:
Калий, K 295 мг Кальций, Ca 177 мг Магний, Mg 64 мг Натрий, Na 4 мг Фосфор, Ph 56 мг Противопоказания
Базилик нельзя при:
- проблемах с сердечно-сосудистой системой;
- гипертонии;
- сахарном диабете;
- эпилепсии;
- тонусе матки;
- низком уровне свертывания крови;
- индивидуальной непереносимости.
Базилик повышает тонус матки, который может в последствии привести к выкидышу или преждевременным родам. Во многих сортах этого растения содержатся вредные токсичные соединения ртути. На эфирные масла, входящие в состав растения, может пойти аллергическая реакция. Также они могут вызвать желудочно-кишечные расстройства, раздражение слизистых. Поэтому даже если у беременной отсутствуют противопоказания, при чрезмерном употреблении базилик может даже вызвать сильное отравление.
Меры предосторожности
Перед тем, как ввести в рацион будущей мамочки базилик, нужно:
- Проконсультироваться у врача, убедиться в отсутствии противопоказаний.
- Удостовериться, что у беременной нет индивидуальной непереносимости – съесть для начала совсем немного и посмотреть на реакцию организма. Если все нормально, то можно постепенно увеличивать дозу.
- При любой нехорошей реакции (тонус матки, аллергия и т.д.) сразу исключить из рациона.
Как применять?
Сколько бы пользы не приносил базилик, злоупотреблять им во время беременности нельзя. Оптимальный вариант – использовать его, как приправу в маленьких количествах. Помимо этого можно использовать свежие листья базилика в салатах, особенно вкусным получается его сочетание с сыром и томатами. Но перед тем, как покрошить его в блюдо, лучше обдать листья кипятком – это снизит вредное воздействие базилика.
А вот варить листья базилика не рекомендуется, в процессе варки он теряет свои вкусовые качества и полезные вещества. Если хочется положить базилик в суп, то лучше сделать это в самом конце. Рекомендуется есть базилик небольшими порциями не больше 2-х раз в неделю.
В третьем триместре беременности можно дать себе слабину и немного увеличить количество базилика в меню, если хочется, а вот в первые месяцы это растение лучше вообще исключить из рациона.Полезные рецепты
Отвар
- Сушеный базилик – 15 грамм;
- Вода – 1 стакан.
- Базилик измельчить и залить водой.
- Варить отвар надо на водяной бане примерно пол часа.
- После этого его обязательно надо процедить.
Остывший отвар можно использовать для примочек и промывания глаз при коньюктивите. Можно также сделать ванночку с отваром – она очень эффективна при экземах.
Сок
Концентрированный свежевыжатый сок базилика можно использовать для заживления различных ран или для лечения грибка. Но из сока также можно сделать и лекарство для полоскания рта:
- сок базилика – 1 столовая ложка;
- вода – пол стакана.
Для приготовления надо просто смешать сок и теплую воду. Такой раствор отлично поможет при ангине. Помимо этого он способствует укреплению десен и лечит различные воспаления ротовой полости.
Ингаляция с маслом
Ингаляции рекомендуют при инфекциях верхних дыхательных путей. Они отлично облегчают дыхание, способствуют избавлению от кашля и помогают при хроническом насморке.
Сухая ингаляция:
- Масло базилика – 2 капли.
- Лимонное масло – 3 капли.
- Масло розмарина – 4 капли.
Нанести указанные ингредиенты на чистую ткань. Дышать полученным ароматом несколько раз в день.
Горячая ингаляция для облегчения дыхания:
- Масло базилика – 5 капель.
- Лавандовое масло – 5 капель.
- Лимонное масло – 5 капель.
Добавить указанные ингредиенты в емкость с горячей водой. Наклонить голову над посудой, накрыться полотенцем и дышать паром около 10 минут.
Чай
Этот тонизирующий напиток прекрасно помогает при любых головных болях. Для приготовления чая можно брать и свежий и сушеный базилик. Однако, свежие листья перед приготовлениям обязательно надо тщательно промыть в холодной воде и после этого просушить.
Чтобы заварить базиликовый чай, надо просто залить листья кипятком и дать напитку настояться около получаса. Пить его можно горячим или охлажденным как обычный чай. Но не стоит злоупотреблять – пить такой чай следует не дольше 3 недель, а затем надо сделать перерыв как минимум на неделю.
Настой из листьев
- Базилик сухой – 1 столовая ложка.
- Вода – 1 стакан.
Готовится настой очень просто. Надо вскипятить воду и залить ей листья базилика. Настаиваться лекарство будет около 30 минут, а затем его можно смело использовать для лечения. Таким настоем можно полоскать рот – это поможет вылечить кашель, ослабить зубную боль, а также улучшить состояние десен при пародонтозе. Помимо этого им можно промывать раны, которые загноились, делать примочки на глаза в случаях их воспаления и усталости.
О том, как готовить, применять базилик, в чем вред и польза для женщин, читайте здесь, о приготовлении и применении базилика мы рассказывали тут.
На нашем портале есть информация не только о базилике для женщин, но и для мужчин, а также об эфирном масле из растения.Какие еще листовые овощи полезны?
Листовые овощи богаты фолиевой кислотой, кальцием, железом, магнием и другими необходимыми во время беременности полезными веществами.
- 1 триместр – шпинат, сельдерей и зеленый салат. Именно в этих листовых овощах наибольший процент содержания фолиевой кислоты, которая способствует правильному развитию плаценты и сокращает риск развития анемии. А витамины, содержащиеся в этих овощах, помогут справиться с токсикозом и избежать выкидыша.
- 2 триместр – кресс-салат. Он содержит в себе необходимые в середине беременности йод и кальций, нормализует артериальное давление и улучшает аппетит.
- 3 триместр – шпинат и щавель. Эти растения содержат нужные в этот период вещества – аскорбиновую кислоту и железо. Щавель, в свою очередь, способствует нормальной работе печени.
Вот так, даже такой, казалось бы, полезный базилик требует особой осторожности в употреблении во время беременности. Даже если женщина очень любит этот листовой овощ, то в период вынашивания ребенка все-таки стоит по возможности отказаться от него. Исключение – употребление базилика для лечения. Однако, стоит помнить, что принимать какое-либо народное средство на основе базилика следует только после с консультации с врачом.
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →