Полезный чай с тархуном — ароматное решение проблем со здоровьем

Тархун (эстрагон) широко применяется в народной медицине. На основе растения делают ароматный чай, который отличается не только неповторимым вкусом, но и разнообразными лечебными свойствами.

Готовить напиток следует строго по рецепту, в процессе приема нельзя превышать рекомендуемую дозировку. Перед применением нужно обязательно ознакомиться с противопоказаниями и возможными побочными реакциями, а также, как часто и в каких количествах пить.

Показать содержание

• Полезные и лечебные свойства напитка
Химический состав     Показания для применения    
• Побочные эффекты и противопоказания
• Как заварить: рецепты
Сушеное сырьё     Свежий эстрагон    
• Как часто и в каких количествах пить?
Для поднятия иммунитета     Для улучшения пищеварения     Для сердечно-сосудистой системы     Для мочеполовой системы     Для улучшения нервной системы    
• Как хранить эстрагон?
• Где можно купить и на что обращать внимание?

Полезные и лечебные свойства напитка

При правильном употреблении чай с эстрагоном благотворно влияет на организм человека:

1. Снимает усталость.
2. Устраняет беспокойство и напряжение.
3. Улучшает сон.
4. Помогает бороться с головной болью.
5. Укрепляет иммунитет.
6. Обладает противовоспалительным свойством.
7. Стабилизирует артериальное давление.
8. Усиливает аппетит.
9. Налаживает работу пищеварительной системы.
10. Нормализует менструальный цикл.
11. Оказывает мочегонное действие.
12. Улучшает обмен веществ.
13. Выводит токсины.
14. Избавляет от паразитов.

Химический состав

В 100 граммах продукта присутствуют:

1. Витамины:
   • A – 210 мкг;
   • B1 – 0,251 мг;
   • B2 – 1,339 мг;
   • B6 – 2,41 мг;
   • B9 – 274 мкг;
   • C – 50 мг;
   • PP – 8,95 мг.
2. Макроэлементы:
   • кальций – 1139 мг;
   • магний – 347 мг;
   • натрий – 62 мг;
   • калий – 3020 мг;
   • фосфор – 313 мг.
3. Микроэлементы:
   • селен – 4,4 мкг;
   • железо – 32 мг;
   • цинк – 3,9 мг;
   • марганец – 7 мг.
4. Жирные кислоты:
   • Омега-3 – 2,955 г;
   • Омега-6 – 0,742 г;
   • Омега-9 – 0,361 г;
   • пальмитиновая – 1,202 г.

Пищевая ценность 100 грамм продукта:

• белки – 23 г;
• углеводы – 50 г;
• пищевые волокна – 7 г;
• жиры – 7 г;
• вода – 8 г.

Показания для применения

Чай с эстрагоном рекомендуется принимать при наличии следующих проблем:

• спазмы кишечника;
• изжога;
• вздутие живота;
• повышенное газообразование и вялость пищеварения;
• недостаточная выработка желудочного сока и желчи;
• пищевое отравление;
• отсутствие аппетита;
• низкий иммунитет;
• простуда;
• грипп;
• хроническая усталость, повышенная утомляемость;
• бессонница;
• гипертония;
• головная боль;
• нарушения менструального цикла;
• паразитарные кишечные инфекции.

Побочные эффекты и противопоказания

Употреблять чай с тархуном недопустимо в таких случаях, как:

1. Беременность. Средство вызывает повышение тонуса матки и способно спровоцировать выкидыш. Подробно о полезных свойствах и противопоказания тархуна для женщин мы рассказывали в отдельной статье.
2. Период грудного вскармливания.
3. Язва желудка.
4. Гастрит с повышенной кислотностью.
5. Камни в желчном пузыре. Эстрагон усиливает отделение желчи, что приводит к выходу камней наружу, сопровождаемому сильными болевыми ощущениями.
6. Индивидуальная непереносимость тархуна.
7. Аллергия на растения семейства сложноцветные.

Регулярное бесконтрольное употребление тархуна в больших количествах может вызвать:

• отравление, признаками которого являются тошнота, рвота и головокружение;
• судороги;
• потерю сознания;
• злокачественные опухоли.

Максимальное суточное количество чая с тархуном – 500 мл. Принимать напиток нужно курсами, соблюдая перерыв.

При наличии хронических заболеваний перед началом лечения эстрагоном необходимо проконсультироваться с врачом.

Как заварить: рецепты

Чтобы приготовить чай для обычного чаепития, можно взять свежие или сухие листья эстрагона. Свежая зелень обладает более мягким вкусом. На 250 мл воды достаточно одной чайной ложки высушенных или свежих листьев.

Рекомендуется использовать очищенную воду. Идеальный вариант – вода из родника, высокогорного источника. Чем она мягче, тем больше полезных веществ отдаст растение.

Сушеное сырьё

1. Прогреть и насухо вытереть чайник.
2. Насыпать сушеный тархун, равномерно распределить по дну.
3. Нагреть воду до кипения и сразу снять с огня.
4. Залить сырье водой. Рекомендуется заполнять чайник максимум на ⅔.
5. Закрыть чайник салфеткой.
6. Оставить на 20 минут.
7. Готовый чай сразу налить в чашку.

Свежий эстрагон

1. Веточки промыть проточной водой.
2. Обсушить полотенцем.
3. Отделить листья и измельчить.
4. Залить кипятком.
5. Накрыть крышкой.
6. Подождать 20 минут.
7. Налить напиток в чашку.

Пить чай с эстрагоном нужно свежим, за 20 минут до еды, лучше в первые полчаса после приготовления.

Можно добавлять несколько листьев свежего или сухого тархуна к обычному черному или зеленому чаю. Часто употреблять такой напиток не следует.

Как часто и в каких количествах пить?

Для поднятия иммунитета

1. На стакан кипятка взять чайную ложку сушеного тархуна, три чайные ложки зеленого чая, одну восьмую часть сухой гранатовой кожуры.
2. Настаивать 20 минут.
3. Применять в качестве заварки – перед употреблением разводить кипяченой водой. Добавить лимон, сахар или мед по вкусу.

Пить два–три раза в день на протяжении недели.

Для улучшения пищеварения

1. Чайную ложку эстрагона, половину чайной ложки имбиря и дольку лимона залить 250 мл теплой воды.
2. Настаивать 30 минут.

Пить за 20 минут до еды не больше двух стаканов средства в день в течение недели.

Для сердечно-сосудистой системы

1. Смешать пять частей тархуна, по четыре части мяты и зверобоя, по три части цветков ромашки, семян расторопши и плодов можжевельника.
2. Запарить стаканом кипятка две чайные ложки смеси.
3. Через 20 минут процедить.

Принимать небольшими порциями каждый час. Курс – семь дней. Через три недели допустимо повторить лечение.

Для мочеполовой системы

1. Чайную ложку сырья залить стаканом кипятка.
2. Настаивать 10 минут.

Принимать один раз в день на протяжении недели.

Для улучшения нервной системы

1. Классический состав можно дополнить свежими листьями мяты.
2. Настаивать чай в течение 10 минут.

Пить по одному стакану в день, от бессонницы – за час до сна.

Как хранить эстрагон?

Сушеный эстрагон для чая необходимо хранить в стеклянной или фарфоровой банке либо в полотняном мешочке. В плотно закрытой емкости пряность долго сохраняет вкус и аромат. Держать сушеный тархун следует в сухом темном месте до шести месяцев. При правильном хранении в пряности остается большая доля полезных веществ.

Где можно купить и на что обращать внимание?

Свежий и сушеный эстрагон для приготовления чая можно найти в специализированных магазинах, на фермерских рынках, в крупных супермаркетах, а также в интернет-магазинах. В продаже имеются также готовые чайные купажи (смеси) измельченного листового и гранулированного чаев с тархуном.

Покупая свежую зелень, нужно выбирать пучок с насыщенным ароматом, без вялых, старых и изменивших цвет листьев. Приобретая сушеный тархун или чайную смесь, следует обращать внимание на целостность упаковки и дату изготовления.

Средняя стоимость чайных смесей с эстрагоном – 200 рублей за 100 грамм, сушеного тархуна – 850 рублей за 1 килограмм.

Чай с эстрагоном – вкусный и ароматный напиток, который снимает усталость, оказывает общеукрепляющее действие на организм и помогает бороться с различными заболеваниями. Его можно без труда приготовить в домашних условиях. Важно учитывать противопоказания, выбирать качественное сырье и не нарушать схему приема.