Добавляем необычного гостя на свой огород — сладкий перец черного цвета, плюсы и минусы овоща и правила посадки

Сладкий перец уже давно популярная культура на российских огородах.

Помимо привычных расцветок перчик может удивить темной, почти черной шкуркой.

Выглядят такие сорта непривычно, но не особо отличаются в плане ухода и вкусовых качеств.

Показать содержание

• 👩‍🎓 История происхождения
• В чем плюсы и минусы овоща
• Выращивание сладкого черного перца
📆 Подходящее время для посадки     🌱 Выбор правильного места и почвы     👨‍🌾 Процесс посадки    
• ☝️ Последующий уход
💦 Полив и прополка     🌿 Формирование куста     🩸 Подкормки    
• Через сколько собирать урожай
• Вопросы читателей

👩‍🎓 История происхождения

В природе не существует сладкого перца, тот, что произрастает в дикой природе всегда имеет острый вкус. Родиной такого овоща стала Америка, именно оттуда он распространился по всему миру.

Первые сладкие сорта появились благодаря селекционерам из Венгрии в 1928 году. Чуть позже были выведены сорта «черного цвета». На самом деле цвет овоща не черный, а скорее темно-фиолетовый, шоколадный или бордовый.

В чем плюсы и минусы овоща

Полезные свойства компонентов используют в медицине при изготовлении биологических добавок, а также они благоприятно влияют на организм:

• улучшают качество снабжения органов кислородом;
• укрепляют кровеносные сосуды;
• положительно влияют на иммунитет.

Выращивание сладкого черного перца

Рассмотрим алгоритм выращивания на примере сорта «Черный конь». Разновидность подходит для любого региона и хорошо приспосабливается к разным погодным условиям. Куст раскидной формы, высотой 100-120 см.

Плоды конической формы темно-вишневого или зелено-фиолетового оттенка, крупные (200-250 грамм). Отдельные экземпляры могут достигать веса 400 грамм. Высокоурожайный (12-15 плодов на одном растении) раннеспелый сорт. Черный конь имеет хорошие вкусовые качества, сочные и сладковатые плоды, которые подходят как для потребления в свежем виде, так и для кулинарии.

📆 Подходящее время для посадки

В средних и северных регионах сладкий перец чаще всего выращивают через рассаду. В зависимости от климата время посева может отличаться, но в любом случае начать посев нужно не позднее начала марта.

В конце мая, уже готовую рассаду, высаживают в открытый грунт. Главное, чтобы почва прогрелась до температуры +15 градусов.

🌱 Выбор правильного места и почвы

Нельзя высаживать перчики в землю, где в прошлом сезоне росли другие культуры пасленовых, например, помидоры или картофель. Их болезни легко передаются между собой.

При выборе места учитывайте следующие факторы:

• Овощ боится сильных ветров и участков, где застаивается вода.
• Что касается освещения — можно выбирать затененные участки.

Перед посадкой землю перекапывают, добавляя компост (1 ведро на кв.м), перемешанный с суперфосфатом.

👨‍🌾 Процесс посадки

1. В грядках сделать ямки на расстоянии 40 см друг от друга.
2. Между рядами соблюдать дистанцию 60 см.
3. Разложить в каждую лунку по одной столовой ложки минерального удобрения.
4. Рассаду полить, чтобы легче было достать ее из емкости.
5. Если рассада росла в горшочках из торфа, то переносить в лунку ростки нужно прямо с ним.
6. Перенести кустики в лунки.
7. Присыпать землей, уплотнить участок вокруг.
8. Полить теплой водой.
9. Чтобы слабые листья молодых растений не ломались, поставить колышки и подвязать перцы.
10. Разрыхлить землю вокруг.
11. Накрыть грядку пленкой до полного укоренения.

☝️ Последующий уход

💦 Полив и прополка

Увлажнять грунт придется постоянно. До начала цветения — один раз в неделю. Во время образования плодов дважды в неделю — обильно, из расчета 6 литров воды на кв.м. После полива необходимо аккуратно разрыхлить почву между рядами.

🌿 Формирование куста

Черный конь имеет раскидные листья, поэтому нуждается в формировании. Процесс необходим для повышения урожайности и увеличения размера плодов. Важно своевременно выполнять следующие действия:

• удалять кривые и поврежденные ветки;
• удалять неправильно растущие побеги.
• оставить от 3 до 5 сильных веток, которые растут от развилки. Остальные прищипывать.

🩸 Подкормки

Для простоты применения и экономии времени садоводы выбирают специальные магазинные удобрения. Но можно подкармливать перцы и составами собственного приготовления:

• Смесь из следующих ингредиентов: 10 г мочевины, 5 г суперфосфата, 10 л воды.
• При созревании первых плодов используют состав: 10 л воды, 2 маленькие ложки суперфосфата, 2 маленькие ложки калийной соли.

Также применяют натуральные удобрения и народные средства. Проводить 3-4 подкормки за сезон в виде куриного помета, разбавленного водой в пропорциях 1:10.

Через сколько собирать урожай

Техническая спелость плодов сорта «Черный конь» наступает на 95-105 день от первых всходов.

Вопросы читателей