Сорт груш, достойный занять место в вашем саду — Кафедральная

На сегодняшний день благодаря непрекращающейся селекционной работе выведено немало груш. Но при выборе саженца, в первую очередь, стоит обратить внимание на отечественные сорта, одним из которых является «Кафедральная». Культура не имеет давней истории, но уже успела занять свое достойное место в мире популярных плодовых деревьев.

Показать содержание

• История выведения сорта
• Внешнее описание
Фото     Вкусовые качества    
• Другие характеристики
Сроки созревания     Урожайность     Характеристика дерева     Самоплодность и необходимость опылителей     Морозоустойчивость     Устойчивость к заболеваниям и вредителям     Подходящие регионы для выращивания    
• Особенности посадки
• Правила ухода
• Плюсы и минусы сорта
• Отзывы

История выведения сорта

Кафедральная была выведена в 1989 г. селекционерами МСХА им. К. А. Тимирязева, в результате скрещивания гибридных сеянцев популярного сорта «Лесная красавица» с грушами «Дюшес Бордо» и «Тема». Авторами являются М. В. Качалкин, С. Т. Чижов, В. И. Сусов, С. П. Потапов. В Госреестр культура была внесена после успешного прохождения испытаний, в 2001 г.

Внешнее описание

В целом фрукты не отличаются выдающимися размерами и необычной формой, но имеют свою «изюминку», благодаря которой привлекают внимание многих садоводов.

Плоды среднего размера, с бугристой поверхностью, грушевидной формы, весом по 110 г, выраженная воронка отсутствует, растут на изогнутой плодоножке средней длины. При достижении потребительской спелости гладкая покровная кожица окрашивается в светло-желтый цвет и приобретает легкий размытый румянец светло-красного оттенка на небольшой части поверхности плода. Подкожные точки многочисленные, мелкие, малозаметные.

В разрезе груши мелкозернистые, приятной структуры, с белой мякотью. Семена темно-коричневые, средние либо мелкие.

Фото

На фото показаны плоды сорта Кафедральная.

Вкусовые качества

Груши сочные, полумаслянистые, сладкие, с едва ощутимой кислинкой. В состав мякоти входят: 16 % сухих веществ, 8,5 % сахара и всего 0,3 % кислоты. Сорт имеет столовое назначение, плоды в основном употребляют свежими.

Другие характеристики

У сорта есть и другие характерные черты, которые важно изучить перед приобретением саженца.

Сроки созревания

Груша Кафедральная принадлежит к сортам летнего срока созревания, съемной зрелости плоды достигают во второй половине августа. Собранный урожай хранится без потери товарных и потребительских свойств до 10-12 дней.

Урожайность

Плодоношение регулярное. По данным оригинатора, в результате 5-ти летних испытаний средний показатель урожайности составил 136,5 ц/га, превысив значения контрольного сорта.

Характеристика дерева

Дерево среднерослое, скелетные побеги округлой формы, прямые, с направленными верх вершинами, располагаются на стволе редко, образуя умеренно-густую коническую крону. Листья овальные, вогнутые, с гладкой поверхностью, среднего размера, сочно-зеленого цвета. Вступает в фазу плодоношения на 4-5 год жизни в саду, причем плодовые завязи появляются преимущественно на простых кольчатках и молодых приростах.

Самоплодность и необходимость опылителей

Груша «Кафедральная» относится к самоплодным, отлично опыляется насекомыми. Но для повышения урожайности практикующие садоводы советуют высаживать рядом такие сорта: Чижовская, Рогнеда, Память Жигалова, Детская, Лада, Академическая.

Морозоустойчивость

Взрослые деревья обладают высокой морозоустойчивостью, выдерживают похолодание до -30 градусов. Многолетние наблюдения показали, что даже в экстремально холодные зимы подмерзание не превышало уровня 1-1,5 баллов. Несмотря на это, молодые саженцы нуждаются в дополнительном утеплении в первые 2-4 года после пересадки на постоянное место.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт обладает иммунитетом к парше, но не защищен от монилиоза, ржавчины и мучнистой росы, которые активизируются при ненадлежащем уходе за деревом. При соблюдении агротехнических норм перечисленные болезни развиваются редко.

Подходящие регионы для выращивания

Груша Кафедральная предназначена для выращивания в Центральном регионе, получила распространение в южных и средних широтах.

Особенности посадки

При выращивании в южных регионах к посадке предпочтительнее приступать осенью, за 25-30 дней до прихода заморозков. В областях с ранними осенними заморозками, работу лучше отложить до наступления весны, на апрель-май, чтобы корневая система успела прижиться и окрепнуть до наступления холодов.

При просадке нужно учитывать такие агротехнические правила:

• груша Кафедральная лучше растет и плодоносит на просторных участках, склонах и возвышенностях, защищенных от сквозняков и освещенных солнцем в течение 6-8 часов в сутки;
• культура довольно требовательная к качеству грунта, оптимальная почва — супеси и черноземы кислотностью 5,5-6,5 единиц;
• не стоит размещать саженец в низине и на сырых участках с близким уровнем залегания грунтовых вод;
• деревья высаживают на расстоянии 4-6 м друг от друга;
• размер посадочной ямки должен соответствовать корневой системе, чаще всего ее диаметр составляет 1 м, глубина — 0,5 м;
• лунки желательно приготовить заранее, осенью либо хотя бы за 30 дней до посадки. (на дно насыпают смесь из торфа, плодородной земли и компоста);
• при посадке почву необходимо тщательно утрамбовать, чтобы в прикорневой зоне не осталась пустот;
• только что посаженную грушу поливают минимум тремя ведрами воды.

Правила ухода

Для нормального роста и развития груше Кафедральной требуется следующий стандартный уход:

• Частота внесения подкормок зависит от состояния грунта. Если груша была посажена в плодородную землю, удобрения можно вносить только, когда дерево отстает в росте либо не плодоносит. Если грунт бедный использовать комплексные минеральные препараты придется ежегодно.
• Молодые саженцы поливают умеренно, расходуя не больше 10 л воды на растение, первое время с периодичностью 1 раз в 7-10 дней, затем не чаще 1 раза в 30 дней.
• Взрослые деревья в засушливую погоду дополнительно увлажняют до 3-4 раз за сезон: накануне цветения, на этапе формирования завязей, за две недели до созревания плодов и во второй половине сентября.
• Перед приходом заморозков груше требуется влагозарядковый полив, нормой расходы воды 8-10 ведер на 1 кв. м площади приствольного круга.
• Рыхление является одной из обязательных процедур, его проводят по мере появления плотной почвенной корки.
• Обрезку проводят с двухлетнего возраста, до начала сокодвижения, удаляя за один раз со взрослого дерева не более 14 побегов.
• Побелкой занимаются осенью и весной.
• Для облегчения ухода приствольные круги удобно замульчировать скошенной травой либо торфом.
• На зиму стволы рекомендуется обмотать мешковиной либо еловыми ветками для защиты нежной коры от нашествия грызунов.

Плюсы и минусы сорта

У данного сорта, как у большинства других, есть сильные и слабые стороны. Среди плюсов выделяют:

• высокую морозоустойчивость;
• стабильное плодоношение;
• хорошую урожайность;
• скороплодность;
• устойчивость к парше.

Груша Кафедральная не лишена недостатков. К ним относят:

• маленький срок хранения;
• небольшой размер груш.

Отзывы

Сорт относительно новый, отзывов о нем пока немного, многим груша Кафедральная напоминает сорт «Лада», из-за чего на некоторых форумах идут активные споры. Но большинство садоводов, которые уже успели познакомиться с грушей Кафедральная, оставляют о ней исключительно положительные комментарии:

1. Маришка: «Кафедральная груша имеет высокую зимостойкость, хорошо растет в Московской области. Но урожай хранится не больше 7-10 дней. Пригоден в основном для свежего потребления. Плоды слишком развариваются, не подходят для приготовления варенья, но джем из них получается отличный».
2. Sadovnik62: «Груша Кафедральная по морозоустойчивости и потребительским качествам как сорта Лада и Чижовская».
3. Энди Таккер: «Плоды Кафедральной груши отличаются по вкусу от Лады. К тому же Лада осыпается при полном созревании, в то время как Кафедральная может сгнить прямо на ветках, если своевременно не снять урожай».
4. RSP-NVs: «По просьбам форумчан составил рейтинг груш своего сада, руководствуясь сугубо личными вкусовыми данными. Сорт «Кафедральная» набрал 4,1 балла по пятибалльной шкале наравне с Ладой, Щедрой, Самарской красавицей, Фавориткой, Сюитой, Волжской осенней».