Вырастить японскую капусту не просто, а очень просто — что нужно знать о выращивании Мицуны

В последнее время все больше огородников проявляет интерес к необычным, мало распространенным в российских широтах, культурам.

Среди них можно выделить очень неприхотливую японскую капусту мицуну.

Показать содержание

• Рекомендации по выращиванию и уходу за японской капустой
🤎 Подходящее место     💦 Полив     🩸 Нужно ли подкармливать    
• Через сколько собирают урожай
• 👍 Чем полезна эта капуста

Рекомендации по выращиванию и уходу за японской капустой

Мицуну, которую еще называют мизуной считают капустой для ленивых, поскольку она не нуждается в сложном уходе. При этом сам процесс выращивания не займет много времени и не отнимет много сил. Культуру высевают как семенами, так и рассадным методом.

Исходя из того, что семена японской капусты проклевываются при температуре всего +3+4 градуса, а всходы выдерживают заморозки вплоть до -5 градусов, гораздо надежнее и проще посеять культуру непосредственно на грядку.

🤎 Подходящее место

Японскую капусту выращивают в открытом и закрытом грунте, и даже дома в горшке. Она довольно светолюбива, активнее развивается на открытых солнечных участках. В тени ее листовые пластины теряют яркость, розетка формируется менее пышной.

При выборе подходящего места нужно обязательно учитывать, что мицуна принадлежит к семейству Капустные, значит, страдает от тех же болезней, что и другие крестоцветные родственники. Поэтому не высевайте ее на участках, где ранее росли другие виды капусты, редька, редис и дайкон.

Мицуна прекрасно растет и развивается на легком плодородном грунте. Под перекопку на 1 кв. м вносят ½ ведра перегноя + 0,3-0,4 кг древесной золы. Суглинистые почвы разрыхляют перепревшими опилками либо песком, в песчаные добавляют глину для удержания влаги.

💦 Полив

Как и любая другая капуста, мизуна любит воду, но от избытка влаги начнет гнить. Грядки нужно поддерживать в умеренно-влажном состоянии. Орошают растения строго под корень либо по бороздкам, используя только подогретую на солнце воду. Дождевание — не для мицуны.

🩸 Нужно ли подкармливать

В минеральных удобрениях мицуна не нуждается.

После срезки можно подкормить ее зольным настоем, приготовленным из 1 части измельченной травы, 10 частей воды и 1 стакана просеянной золы. Состав выдерживают 3-4 дня, после процеживают и вносят под корень вместо полива.

Мицуна реагирует на такую подкормку быстрым наращиванием пышной листовой розетки.

Через сколько собирают урожай

Поскольку японской капусте требуется короткий световой день, то для получения обильных урожаев, мицуну лучше высевать ранней весной, во второй половине лета либо осенью.

👍 Чем полезна эта капуста

Оценивая полезные свойства мицуны, нужно вспомнить о ее ценном химическом составе, который во многом схож с пекинской капустой. Некоторые даже считают ее полезней морской капусты:

• Растение содержит калий, фосфор, железо, кальций и множество других микроэлементов, дефицит которых наносит серьезный вред организму человека (развиваются аритмии, повышается утомляемость и пр.).
• Мизуна богата на бета-каротин, аскорбиновую кислоту и витамин А, Е, К, В1, В2, В5, В9, РР — ее употребление полезно для кожи, укрепления стенок сосудов и людям, имеющим проблемы со зрением, и это далеко не весь список.
• Благодаря содержащимся в капусте антиоксидантам, нейтрализуется негативное влияние свободных радикалов и укрепляется иммунитет.
• Продукт пользуется большим спросом в диетологии благодаря низкой калорийности и высокой питательности.
• Находящаяся в мизуне клетчатка существенно улучшает пищеварительные процессы.